车厘子是一种冬天很好吃的水果 。 如今又到了进口车厘子大量上市的季节, 而近期其价格的腰斩也使得人们对它的关注越来越多 。 那么, 车厘子红果好还是黑果好?
车厘子红果好还是黑果好
这个得看个人口味 。 一般车厘子黑果会更甜, 因为车厘子其实成熟之后一般是暗紫色的, 如果越黑, 就意味着越成熟, 所以黑的吃起来会更软, 而且也更加甜 。 而车厘子红果的吃起来味道比较脆, 味道比较清甜, 可能甜度没有黑的车厘子高, 但吃起来很清脆 。 所以, 具体可以根据自己的口味进行选择, 一般车厘子的营养价值都是差不多的, 只有口感上的区别 。
车厘子红车和黑车的区别
很多人买车厘子的时候都会发现, 车厘子的颜色会有差异, 其实也是因为品种的差别, 一般水果都遵循一个规律, 产地昼夜温差越大, 水果就会越甜 。 颜色深的车厘子一般较甜, 颜色浅的大多发酸 。 此外, 颜色深的车厘子花青素含量高, 有助于对抗身体内的自由基, 抵抗衰老 。 越是颜色深的就是越好的车厘子, 品种也是比较好的, 车厘子一般是暗红色的, 是超级的好吃的, 一般来说是颜色深的比较甜 。
车厘子发黑是坏了吗
不一定 。 车厘子如果发黑, 有可能是车厘子本身的原因, 因为有时候车厘子过度成熟的时候, 就会呈现发黑的情况, 所以这种情况下一般是没有坏的 。 还有一种情况是车厘子已经变质了, 所以才会发黑, 这时可以根据发黑处的外皮以及果肉的颜色与气味来判断, 如果果肉颜色比较其他区域更深, 而且有刺鼻的味道, 则很有可能是已经变质了 。
怎么挑选好的车厘子
1、表皮颜色:一般如果是好的车厘子, 颜色是越深越好的, 因为越成熟, 吃起来越甜 。
2、果梗:如果是新鲜的车厘子, 果梗会比较绿, 果梗如果有发黑的现象,则表明已不新鲜了 。
3、表皮水分:车厘子的外皮是十分光泽, 而且十分光滑的, 如果发生了褶皱的情况, 很有可能是已经不新鲜了, 所以导致水分流失 。
4、形状:一般车厘子的形状都是比较规则、果肚饱满圆润的, 如果有萎缩或者是坍塌的情况, 很有可能是不新鲜了 。
【车厘子红果好还是黑果好_车厘子红车和黑车的区别】
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