【鸡蛋冷水下锅煮几分钟是溏心蛋,鸡蛋冷水下锅还是热水下锅】 鸡蛋是营养价值很高的一种食物 ， 在生活中是比较受欢迎的 ， 那鸡蛋冷水下锅煮几分钟是溏心蛋？鸡蛋冷水下锅还是热水下锅？
鸡蛋冷水下锅煮几分钟是溏心蛋 1 一般煮3-5分钟左右是溏心蛋 。
所谓溏心蛋就是蛋黄还可以流动的白煮蛋 ， 这种溏心蛋营养价值比较高 ， 可以直接吃 ， 也可以搭配食物一起吃 ， 正常情况下煮溏心蛋的时间不宜太长 ， 太长就全部煮熟了 ， 一般只需要煮3-5分钟左右就差不多了；而鸡蛋完全煮熟需要10分钟左右 。
鸡蛋冷水下锅还是热水下锅 2 建议冷水下锅 。
煮鸡蛋的时候既可以冷水下锅 ， 也可以热水下锅 ， 但一般建议冷水下锅比较好 ， 因为冷水下锅 ， 可以使鸡蛋在冷水中慢慢增温 ， 从外而内的开始缓慢的凝固 ， 最后全部熟透；热水下锅鸡蛋会马上受到热能 ， 从而可能会破例 ， 以及受热不均匀 ， 从而就会降低鸡蛋的营养 。
煮完鸡蛋后要过冷水吗 3 可以 。
刚煮熟的鸡蛋比较烫 ， 这时候不好拿 ， 过一下冷水可以起到很好的降温效果；其次鸡蛋煮熟之后过一篇冷水 ， 可以使得鸡蛋内壳膜和蛋清膜因为遇冷收缩程度不同 ， 而容易形成一定的空隙 ， 从而就方便剥壳 ， 使鸡蛋吃起来比较方便 ， 是一种很好的方法 ， 因此鸡蛋煮熟之后是可以过凉水的 。
但是要注意要是鸡蛋破例了 ， 那么就不要过凉水了 ， 首先不卫生 ， 其次过凉水很容易导致鸡蛋的营养价值降低 。
一天三顿水煮蛋能瘦吗 4 能瘦的 。
水煮鸡蛋是可以减肥的 ， 主要做法就是一天三餐以煮鸡蛋为主食 ， 然后配以青菜、水果、少量烤面包和咖啡饮料 ， 这样可以控制饮食 ， 减少脂肪生成 ， 同时在进行一些运动 ， 那么可以很好的燃烧脂肪 ， 达到减肥目的 ， 因此只要是合理的搭配 ， 那么一天三炖水煮鸡蛋是可以瘦的 。
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