牛奶是日常生活中的常见饮品 , 有很多种类 , 那纯牛奶和鲜牛奶有什么区别?
纯牛奶和鲜牛奶有什么区别 1 1、杀菌方式不同 。 鲜牛奶采用的是巴氏杀菌法 , 而纯牛奶使用的是高温灭菌法 。
2、营养价值不同 。 由于鲜牛奶的杀菌温度比纯牛奶要低 , 所以里面的营养成分比纯牛奶保存得更好 。
3、保存方式不同 。 鲜牛奶要放在冰箱的冷藏室中 , 而纯牛奶只要在常温下避光保存即可 。
【纯牛奶和鲜牛奶有什么区别,纯牛奶和奶粉哪个有营养哪个更好】 4、保质期不同 。 鲜牛奶的保质期在2-7天左右 , 而纯牛奶可达数个月 。
5、味道不同 。 鲜牛奶往往带有浓郁的牛腥气 , 而纯牛奶这种味道较淡 。
纯牛奶和奶粉哪个有营养哪个更好 2 奶粉 。
一般来说 , 相较于纯牛奶 , 奶粉的营养价值会更高 。 纯牛奶一般是经过高温杀菌再进行瓶装的 , 而奶粉主要是鲜奶通过浓缩、喷雾干燥后制作而成的 , 这个过程中损失的营养比纯牛奶更少 。
同时纯牛奶中一般不含任何其他物质 , 而奶粉会根据不同人群添加一些营养物质 , 比如儿童牛奶中会添加一些适合大脑发育的DHA和胆碱等 , 所以一般奶粉会更有营养 。
纯牛奶和酸奶哪个营养价值高 3 各有其优点 , 看个人选择 。
纯牛奶和酸奶中都含有丰富的营养成分 , 具体选择哪个主要看个人的饮食习惯和营养需求 。 纯牛奶中含有丰富的蛋白质及钙质 , 且基本不含其它添加剂 , 很适合正处于生长发育期的少年儿童饮用 。
而酸奶是在纯牛奶的基础上通过发酵形成的 , 里面含有较多的有益菌 , 很适合肠胃功能薄弱的人饮用 , 以提高自身的消化能力 。
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