亚麻籽中的营养成分是什么_亚麻籽成分有些什么

?都说亚麻籽好,女性常吃亚麻籽能够美白提亮肤色,还能治疗便秘 。 任何人群服用亚麻籽还能降低癌症发病率,今天我们就来了解一下亚麻籽的营养成分有哪些吧 。
亚麻籽中的营养成分是什么
1、Lignans 木脂素
Lignans 是一种天然植物荷尔蒙,是一种抗氧化物质 。 医学研究证明Lignans 能减低癌病发病率 。 美国癌病研究所(AICR)亚麻籽能抑制结肠癌、乳癌、皮肤癌及肺癌的形成 。
加拿大亚麻籽协会(Flaxseed Council of Canada)研究指出,亚麻籽的 Lignans和 Omega-3能增强我们的免疫系统 。
美国临床营养杂志刊登研究发现Lignans 对抑制肥胖症及糖尿病有益处 。

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2、Omega-3 多不饱和脂肪酸
亚麻籽所含的的 Omega-3是ALA(Alpha-linolenic Acid) 。 ALA能有效减低身体内的坏胆固醇(LDL)和血脂,增加血管柔软性及预防动脉硬化症,对心脏血管病有很大益处 。 Omega-3并且可以减低炎症 。 西方医学发现人类很多疾病是由于人体内Omega-3 和Omega-6的比例失调所导致 。 美国、加拿大及世界卫生组织(WHO)建议Omega-6与Omega-3的比例应该维持在4:1与10:1之间 。
ALA在人体内会再生成EPA 及DHA 。 DHA为我们脑部主要成份,所以现时很多儿童食品,包括奶粉都加入DHA 。
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3、Dietary Fiber 膳食纤维
现代人的饮食都缺少纤维,纤维令我们有一个健康的消化及排泄系统 。 医学证明高纤饮食能有效预防癌症 。 亚麻籽含高度可溶解及不可溶解纤维 。 不可溶解纤维有效的减低我们便秘,增加肠蠕动;可溶解纤维能减低血糖,有效预防及控制糖尿病 。 可溶解纤维及 Lignans并能控制体重 。
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4、Protein 植物蛋白质
医学研究发现,食用植物蛋白质对一些慢性疾病如动脉硬化症,某些癌症及肾病有好处 。 用植物蛋白质代替动物蛋白质,对身体有很多好处 。
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