羊肉肉质鲜嫩又营养丰富， 深受人们喜爱， 但是羊肉一般都是在冬天吃， 不知道夏天能吃羊肉吗？
夏天能吃羊肉吗 1 能吃 。
羊肉一般作为一种滋补的食材， 很流行在冬天用来炖汤喝， 对于体质偏寒的人群具有较好的温补作用， 而羊肉在夏天也是可以吃的， 食用以后同样可以给人体补充营养 。
尤其是对于有宫寒、胃寒症状的人来说， 在夏天吃些羊肉可以很好地缓解身体的不适， 所以在气温较高的夏天吃些羊肉也是能起到一定的保健养生作用的 。
夏天吃羊肉和什么搭配 2 1、萝卜 。 羊肉炖萝卜是十分经典的一道菜肴， 萝卜的清甜与羊肉的鲜嫩很好地结合在一起， 不仅口感优秀， 食用以后还能起到一定的消积化痰的作用 。
2、凉性蔬菜 。 除了萝卜之外， 羊肉还可以与菠菜、冬瓜、丝瓜等凉性蔬菜一起炖煮， 羊肉属于温热的食材， 与凉性蔬菜一起可以起到中和的作用 。
3、中药 。 萝卜还可以与八角、桂皮、甘草等中药材一起烹饪， 这样既能帮助去除羊肉的膻味， 又可以实现较好的食疗效果 。
夏天吃羊肉要注意什么 3 最好选择清炖的烹饪方式 。
由于羊肉是一种温补作用较强的食材， 所以夏季吃羊肉的时候， 首先要注意的就是“降火”的问题， 最好采用清炖的烹饪方式， 而建议尽量避免烧烤、黄焖、火锅等做法 。
用清炖方式制作的羊肉可以很好地保留羊肉本身的鲜味， 这样做出来的羊肉清爽不油腻， 在给身体补充营养的同时不容易上火， 很适合在夏天食用 。
夏天吃羊肉的好处与功效 4 1、排汗排毒 。 夏天适当吃些羊肉可以促进身体排汗， 从而起到排毒养颜的作用 。
2、养胃生津 。 对于长时间呆在空调房中， 或者本身体质偏寒的人来说， 在夏季适当吃一些羊肉可以起到很好的养胃生津的作用 。
【夏天能吃羊肉吗,夏天吃羊肉和什么搭配】 3、补充营养 。 羊肉中含有多种人体所需的蛋白质和维生素， 人在夏季食用以后具有很好的补充营养， 提高免疫力的作用 。
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