豆角是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一 ， 其普及程度在各类蔬菜中居第一位 ， 那么都加这种食物是热性的还是凉性的呢？
豆角是热性还是凉性的 1 平性的 。
豆角作为蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜 ， 其食物性质既不是热性也不是凉性 ， 而是平性的蔬菜 ， 对于绝大多数人来说都是可以食用的 ， 其食用方法也是多种多样 ， 可炒、煮、炖、拌、做馅等 ， 另外其嫩豆荚可炒食 ， 也可凉拌 ， 还可用于加工腌泡、速冻、干制、保鲜菜 ， 加工成罐头等 。
豆角吃了有什么好处 2 补充营养 食用豆角可为身体提供易于消化吸收的优质蛋白质以及碳水化合物、多种维生素、微量元素等营养物质 ， 对人体每日的营养补充能起到一定的帮助 。
增进食欲 豆角富含的B族维生素 ， 能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能 ， 抑制胆碱酶活性 ， 可帮助消化 ， 增进食欲 ， 对胃口一般的人来说有增进食欲的效果 。
降糖降脂 豆角中的物质磷脂有促进胰岛素分泌 ， 参加糖代谢的作用 ， 而且磷脂磷脂还可以使胆固醇乳化为微粒排出体外 ， 阻止多余脂肪在血管壁的沉积 ， 从而起到平衡血糖、降低血脂的效果 。
减肥期间可以吃豆角吗 3 可以吃 。
豆角的热量非常低 ， 100克豆角的热量大约只有34大卡 ， 热量是非常低的 ， 而且豆角的脂肪极少 ， 食用后是不会造成体内脂肪增加的 。 另外豆角中含有一定的纤维素物质 ， 这种物质在人体内能促进肠胃蠕动 ， 加快食物的消化和吸收 ， 促进粪便的排出 ， 对减肥人群来说反而是有一定辅助减重瘦身的效果 。
豆角减肥餐的做法 4 1.准备300克左右的豆角 ， 适量生姜 ， 先将豆角洗净 ， 然后撕掉两边的筋 ， 豆角切成小段 。
2.用盐水浸泡10分钟 ， 泡完稍微冲洗一下 ， 生姜切片 ， 和豆角一起下入有冷水的锅里煮 。
3.煮开后倒一点点油和少量盐 ， 再加盖焖煮几分钟 ， 直至豆角熟透就可以吃了 。
【豆角是热性还是凉性的,减肥期间可以吃豆角吗】 豆角在减肥时候食用应当少油少盐少其它配料 ， 这样能避免吃豆角的时候额外摄入多余的热量 ， 导致减肥效果不理想 。
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