【山药排骨汤的禁忌人群,山药排骨汤可以天天喝吗】 山药排骨汤是很多人喜欢的一个食物 ， 其味道鲜美、营养丰富 ， 对身体有极好的调理作用 ， 但是喝山药排骨汤也有许多禁忌要注意 ， 那山药排骨汤的禁忌人群？山药排骨汤可以天天喝吗？
山药排骨汤的禁忌人群 1 便秘的人 山药性温 ， 具有很好的收敛作用 ， 便秘的人食用会造成便秘更加严重 ， 再者食用过多可能会引起上火 ， 进而更加排便不通畅 ， 建议待便秘有所改善后再食用山药 。
糖尿病患者不可多食山药属根茎类食物 ， 淀粉量会比较高 ， 如果一次食用过多会导致血糖升高 ， 所以患有糖尿病的人不可多食 ， 如果某些患者偏爱食山药 ， 那就适当减少主食的量 。 山药排骨汤可以天天喝吗 2 山药排骨汤可以天天喝 。
因为山药含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素、矿物质等微量元素 ， 而山药排骨汤还会增加很多钙质 ， 山药的热量也不是很高 ， 所以是可以天天喝的 ， 但是一定要每天喝新鲜的山药排骨汤 ， 过夜或者存放时间过长的山药排骨汤可能含有许多的细菌 ， 人体食用之后造成腹痛、腹泻等不适症状 。
山药煮熟有黑斑可以吃吗 3 山药煮熟有黑斑是可以吃的 。
因为山药有强的抗氧化作用 ， 极易与氧气接触变黑 ， 所以煮熟的山药会见到黑斑 ， 但是人体食用之后并没有什么大碍 ， 不想食用的话就可以吃的把黑色部分咬掉即可 ， 平时烹饪可以用以下方法防止变黑：
1、用塑料刀、竹刀等切山药 ， 因为金属刀会与山药发生氧化而变黑 。
2、切好后将山药泡在滴了柠檬、醋等酸性水中 ， 或者泡在淡盐水中也可以防止山药氧化变黑 。
吃山药排骨汤有什么好处 4 健脾养胃 淮山中含有较多的消化淀粉酶 ， 多酚氧化酶等很多利于消化的酶 ， 人体食用之后极易消化 ， 不会对胃造成负担 ， 一定程度上保护胃粘膜 。
润肺止咳 山药含有皂甙、黏液质 ， 有润滑、滋润的作用 ， 对长期咳嗽的人有一定程度的缓解 。
延年益寿 山药中的黏液蛋白能够保护人体的血管 ， 防止血液在血管中凝固形成血栓 ， 含有的皂苷还可以降低血液中胆固醇和甘油三酯水平 ， 在一定程度有降血脂效果 ， 防止各种心血管疾病的发生 ， 进而达到延年益寿的功效 。
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