苦瓜时夏天常吃的一种食物 ， 不少人清炒一盘来解暑下火 ， 那么如果苦瓜吃太多的话 ， 对身体会有什么坏处呢？
苦瓜吃多了有什么坏处 1 【苦瓜吃多了有什么坏处,苦瓜每天吃多少合适】 肠胃不适 。
苦瓜正常食用的一般是不会有什么坏处的 ， 相反其中的有益物质对身体是十分有益的 ， 不过 ， 由于苦瓜是寒性的食物 ， 如果苦瓜吃太多的话 ， 寒凉之气在肠胃积聚过多 ， 刺激肠胃壁后很容易出现腹痛、腹泻等肠胃不适症状 ， 因此为了自身健康 ， 建议食用苦瓜时不要吃太多 。
苦瓜每天吃多少合适 2 建议200克以内 。
苦瓜中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、苦瓜素、苦瓜皂苷等营养物质 ， 合理食用后能有良好的清热解暑、降糖降脂、瘦身减肥等功效 ， 但是 ， 虽然苦瓜是很有营养的食物 ， 但是由于其食性 ， 使得苦瓜不宜吃太多 ， 一般建议每天吃苦瓜的量在200克以内是比较合适的 ， 大约是1-2根苦瓜的数量 。
苦瓜和什么搭配比较好吃 3 如果食用苦瓜来炒菜的话 ， 和鸡蛋搭配不仅常见而且好吃 ， 鸡蛋性平 ， 和苦瓜一起吃能缓和苦瓜对肠胃的刺激 ， 而且两者同时在卖相上也是十分的有食欲 。
如果用苦瓜来榨汁喝的话 ， 苦瓜搭配芹菜或者少量的蜂蜜一起也是十分不错的 ， 芹菜热量低纤维高 ， 蜂蜜能润滑肠道 ， 这样搭配苦瓜能起到不错的润肠通便、辅助减肥的效果 。
苦瓜怎样做才能不苦呢 4 选择嫩苦瓜 如果烹饪苦瓜的时候想好吃又不苦的话 ， 那么买苦瓜时可以尽量选择较嫩的苦瓜 ， 这样炒的时候苦瓜相对来说苦味没有那么重 。
焯水 如果苦瓜还是觉得苦的话 ， 可以把苦瓜放热水焯几分钟 ， 然后过凉水 ， 控干备用 ， 这样也能减轻苦瓜的苦味 。 另外 ， 将苦瓜用盐腌渍一会儿得到的效果和焯水也差不多 。
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