苦老芽是毛茛科多年生草本植物 ， 是一种常用的野菜 ， 也是一味中草药材 ， 在生活中比较受欢迎 ， 那么苦老芽的功效和作用？苦老芽可以炒鸡蛋吗？
增加食欲 1 苦老芽的营养价值以及食用价值比较高 ， 其中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等 ， 适量食用可以促进人体食欲 ， 对于食欲不振的人群来说 ， 适量食用一些刺老芽是比较好的 ， 很多人喜欢吃 。
活血利湿 2 苦老芽的根皮可以入药 ， 具有一定补气、活血、祛风、利湿、止痛等作用 ， 对于治气虚无力 ， 神经衰弱、肾虚阳萎、风湿症、肢节作痛、胃或十二指肠溃疡等疾病具有一定作用 ， 具有一定活血利湿的效果 。
改善情绪 3 苦老芽作为一种野菜 ， 不仅食用价值比较高 ， 其次它的口感也是很好的 ， 人体适量食用具有一定保健作用 ， 可以帮助患者治疗某些疾病 ， 比如神经衰弱、抑郁症等不良情绪疾病 ， 在一定程度上 ， 帮助人体改善情绪 。
提高免疫力 4 【苦老芽的功效和作用,苦老芽可以炒鸡蛋吗】 刺老芽富含16种氨基酸和22种微量元素 ， 其中人体必需的钙、锰、铁、钛、镍、铜、锗等 ， 长期食用有提高免疫的作用 。
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