买了一些杨梅准备泡杨梅酒， 想知道一斤杨梅能泡多少白酒呢？杨梅酒泡了三年了又还能不能再继续喝呢？
一斤杨梅泡几斤白酒 1 一斤杨梅泡一斤白酒 。
在制作杨梅酒时一般按照杨梅与白酒1:1的比例配制即可， 这样做出来的杨梅酒口感适中， 醇香浓郁 。 但如果是想要果香味浓一点或者是不常饮酒的话， 可以少放一点酒， 可采取一斤杨梅泡8两白酒的比例调制 。
但如果想杨梅酒味会更浓厚一些， 则可以适量多放一点酒， 这个比例也是可以灵活改变的， 具体还是要根据自己的口味喜好来选择 。
杨梅酒泡了三年了还能喝吗 2 不建议再喝 。
一般杨梅酒的保质期都在1-2年左右， 所以像这种泡了3年的杨梅酒是不建议再继续饮用的， 杨梅泡酒泡的時间太长， 会将杨梅酒核中的苦涩味也释放出， 导致杨梅酒带苦味， 且杨梅当中的营养成分会发生变化， 甚至还可能出现变质的情况 。 建议泡好的杨梅酒要在一年内饮用完， 这样才能品尝到杨梅酒最佳的口感和营养价值 。
杨梅酒用多少度的酒泡最好 3 40-50度左右的白酒 。
一般情况下， 用40-50度左右的白酒来浸泡杨梅酒是最佳的选择， 最低不能低于35度， 因为浓度较高的白酒杀菌消毒效果更好， 且能够令杨梅中的有效成分析出， 增加杨梅酒的风味 。
如果酒精浓度过低的话， 其杀菌消毒、防腐的效果不好， 浸泡杨梅后容易滋生细菌导致酒饮变质， 从而缩短饮用杨梅酒的时间， 不利于想要长期存放杨梅酒 。
杨梅酒需要洗杨梅吗 4 需要 。
【一斤杨梅泡几斤白酒,杨梅酒泡了三年了还能喝吗】 在制作杨梅酒之前是需要对杨梅进行清洗的， 因为杨梅没有果皮， 且表面是由一颗颗小果肉组成， 这些小果肉中间就很容易藏纳细菌灰尘， 如果直接泡酒的话很容易对其造成污染， 所以需要提前清洗杨梅 。 但杨梅清洗好之后一定要晾干水分才能制酒， 不然有水分会影响杨梅酒的存放 。
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