柠檬鸡爪一种很好吃的小吃 ， 在生活中是比较受欢迎的 ， 那么柠檬鸡爪要放盐吗？柠檬鸡爪要不要放大蒜？
柠檬鸡爪要放盐吗 1 可放可不放 。
柠檬鸡爪主要是酸辣口感为主要 ， 正常情况下盐味可以通过加生抽、老抽、食醋等调料达到 ， 是可以不需要加盐的 ， 同样可以使柠檬鸡爪很好的入味 ， 并不需要太担心 。
【柠檬鸡爪要放盐吗,柠檬鸡爪要不要放大蒜】 但若是柠檬鸡爪的量比较多 ， 汤汁比较少 ， 不能很好的使柠檬鸡入味 ， 那么这时候是可以往其中适当加一些食盐的 ， 但要记住量不能太多 ， 避免导致柠檬鸡爪变咸 。
柠檬鸡爪要不要放大蒜 2 根据自身实际喜好而定 。
大蒜主要是用于提味的 ， 在制作柠檬鸡爪的时候 ， 可以适当的加一些 ， 这样不仅能提味 ， 还可以帮助去除鸡爪的腥味 ， 是比较好的选择 。
但若是自身不喜欢大蒜 ， 那么也可以不加 ， 柠檬鸡爪在制作过程中已经去腥 ， 不加大蒜叶对柠檬鸡爪影响不是很多 ， 因此柠檬鸡爪要不要放大蒜 ， 可以根据自身喜好决定 ， 并没有强制性要求 。
柠檬鸡爪要放酱油吗 3 可以加 。
酱油是生活中常见一种调味品 ， 色泽呈红褐色 ， 有独特酱香 ， 滋味鲜美 ， 有助于促进食欲；制作柠檬鸡爪的时候可以加一些 ， 不仅有利于提味 ， 还可以帮助提高柠檬鸡爪的食欲 ， 但要记住量不要太多 ， 避免导致柠檬鸡爪变咸 。
柠檬鸡爪要煮多久才熟 4 建议煮10-15分钟左右即可 。
鸡爪在制成柠檬鸡爪前 ， 需要煮熟去腥 ， 否则是不可以直接吃的 ， 一般将鸡爪处理清洗干净后 ， 将鸡爪清水入锅；然后开大火烧开 ， 等水烧开后再让鸡爪在沸水冲持续高温煮7-8分钟左右出锅即可 。
这样既能将鸡爪煮熟 ， 又能保持鸡爪的Q弹口感 ， 全程大概只需要10-15分钟左右 ， 但如果喜欢吃口感软一点的鸡爪的话可以稍微煮久一点 ， 但也不宜太久 ， 会导致鸡爪肉质变老 。
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