凉皮是一种常见的小吃美食 ， 因原料、制作方法、地域差异 ， 凉皮的种类和口味也各不相同 ， 那么吃一份凉皮所含的热量相当于几碗米饭呢？
一份凉皮的热量相当于几碗米饭 1 约2-3碗 。
100克凉皮的热量约为117大卡 ， 而100克米饭的热量约为116大卡 ， 同等重量下100克凉皮的热量和米饭热量几乎相等 ， 不过一份凉皮大多数情况并不止100克 ， 因此一份凉皮的热量可能相当于2-3碗米饭的热量了 。
凉皮热量为什么那么高 2 凉皮的主要原料是面粉 ， 通过加水揉搓成面团 ， 在水中搓洗去掉部分面筋后加工制成 ， 经过了揉搓、浸泡步骤制成的凉皮凉面 ， 使得大量水溶性的维生素、矿物质等营养物质流失 ， 只留下大量的碳水、脂肪等升糖指数较高的成分 ， 因此虽然凉皮糖分不高 ， 但淀粉最终分解成单糖被人体利用 ， 还是让凉皮归属于高热量的食物 。
凉皮减肥期间可以吃吗 3 【一份凉皮的热量相当于几碗米饭,凉皮减肥期间可以吃吗】 不建议 。
减肥期间需要严格控制热量的摄入 ， 才可以起到比较好的减肥效果 ， 而凉皮在没有加调料的情况下100克就有117大卡 ， 再加上辣酱、辣椒油等高热量的调料 ， 凉皮所含的热量会更高 ， 此外 ， 调料让凉皮味道丰富 ， 一不小心就会食用过量 ， 造成体内热量增加 ， 导致减肥效果受到影响 ， 因此并不建议减肥时吃凉皮 。
凉皮吃多了有什么危害 4 消化不良 凉皮做好后会加辣椒、醋、芝麻油、味精、葱、姜、蒜、白糖等食材调味 ， 从而带来麻辣、酸甜、香辣等口味 ， 适量吃可以起到一定的开胃效果 ， 但如果食用过多的话 ， 其中的成分容易刺激胃肠壁 ， 增加肠胃负担、继而出现腹胀等消化不良问题 。
发胖 凉皮成分中含有较多的碳水化合物和脂肪等成分 ， 食用后会造成体内热量增加 ， 如果食用过量的话 ， 体内热量增加大于消耗时 ， 多余的热量就会转为能量储存在体内 ， 时间一长就会有长胖的情况 。
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