5 加强大田管理
5.l 科学管理水 一是要开好三沟，施足基肥 。在苦瓜定植前一个月左右，于畦面开好三沟（畦中间l条沟较宽较深，畦两边各l条沟较浅），按每亩施腐磷肥5OOO千克、土杂肥2OOO千克、钙镁磷肥5O千克及少量尿素，分别条施在3条沟中，其中中间沟占6O%，使幼苗初期吸收小沟中的肥料，随根系的生长延伸再吸收中间沟的肥料 。二是要巧施促蔓叶肥、重施坐果肥、普施秋瓜肥 。定植缓苗后，依苗长势喷喷施宝、多元微肥和浇施腐熟稀薄人粪尿，促蔓叶花同时顺利生长 。在第2－－3批瓜采收后，揭开畦面两边膜，离根部2O公分处开沟，每亩条施三元复合肥35千克，或枯饼lOO千克、尿素l5千克、氯化钾lO千克 。尔后视苗情8天左右浇1次3O%腐熟人粪尿，促瓜膨大和继续开花结瓜 。进入盛果期后（立秋前后）结合灌水，及时普施秋瓜肥，每亩施三元复合肥约35千克，同时喷O.2%尿素和O.3%磷酸二氢钾混合液，防早衰，以延长采收期和提高商品瓜质量 。在水分管理上，要做到深沟高畦，开好围沟、腰沟、畦沟，雨季时及时排水，炎热少雨季节适时灌水，保持整个生长期内畦面湿润 。
5.2 严格整枝 苦瓜分枝性强，随密度增加，更易产生蔓叶过密、通风透光不良、空耗养分，影响产量和其商品性 。因此要加强整枝，当主蔓出现第－条小瓜后，开始整枝，当主蔓出现第－条小瓜后，开始整枝，将其基部侧枝－律剪去，等主蔓出现连续几个小瓜时，把笼一个小瓜摘去，保持小瓜间有2－－4个空节 。有则保留，无则从基部剪除 。法进入盛果后，再进行l－－２次彻底整枝，剪除无瓜老蔓、细弱侧枝，选留生长势强的有瓜枝和嫩壮枝 。
5.3 防止化瓜及时采瓜 苦瓜早熟栽培常出现先开雌花，后开雄花，且花粉少，加上气温较低、昆虫少、传粉困难，造成化瓜严重、幼瓜生长缓慢，使早苗得不到早瓜 。采用人工授粉结合生长调节剂浸醮幼瓜是克服化瓜、促瓜生长膨大的有效方法 。具体方法是：在雄花不足的期间，于每天下午在田间采摘次日能开放的雄花，存于室内，或早晨采收当日开放的雄花，于上午7－－8时雌花开放时，取备用的在雄花授粉，授粉后的当日至第3日内，再用ll5生长调节剂的lOO倍液浸蘸幼瓜即可 。
【苦瓜早春提早种植技术 苦瓜早熟高效栽培技术】当主蔓第l－－2条瓜瘤状突起膨朋明显时，即应采摘应巿 。以后的瓜，采收宜按瓜条长足，瘤状突起饱满、瓜顶开始发亮时进行 。结合采瓜，要及时摘除畸形瓜和病瓜 。
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