莲子是日常生活中一种十分常见的食材， 其中含有多种营养成分， 平时可以用来煲汤、煮粥喝， 那莲子跟什么一起煲汤比较好呢？
猪肚 1 猪肚， 即猪的胃部， 其味甘、性温， 其中含有大量的蛋白质以及能够给消化食物的消化酶， 胆固醇含量较低， 对人体来说具有补中益气、健胃消食的作用， 用来与莲子搭配着煲汤的话能够起到健脾养胃的功效 。
猪心 2 猪心， 其味甘、咸， 偏平性， 对人体来说具有补心养血、镇静安神的作用， 而莲子也同样具有养心安神的作用， 因此两者搭配在一起煲汤喝的话可以对人体起到定心除烦、安神助眠的作用 。
猪腰 3 猪腰， 即猪的肾脏， 其味甘、咸， 性平， 其中含有丰富的蛋白质以及锌元素， 对人体来说具有补肾益精、强壮筋骨的作用， 而莲子中也含有十分丰富的淀粉、蛋白质、维生素和矿物质， 两者搭配在一起煲汤服用的话能够起到滋阴养血、强肾益精、增强体质的作用 。
乌鸡 4 【莲子跟什么煲汤好,莲子煲汤需要提前泡吗】 乌鸡味甘、性平， 入肝、肾经， 对人体来说具有滋补肝肾、补益气血、清退虚热的作用， 对于一些阴虚潮热、口干消渴、腹泻久痢的人群来说， 平时可以适当地用一些乌鸡和莲子一起煲汤食用 。
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