鹅蛋是生活中常见的一种蛋类 ， 营养价值以及食用价值比较高 ， 但不是所有人都可以吃鹅蛋的 ， 那么哪三种人不宜吃鹅蛋？食用鹅蛋的七大禁忌？
哪三种人不宜吃鹅蛋 1 蛋白质过敏者【哪三种人不宜吃鹅蛋,食用鹅蛋的七大禁忌】 鹅蛋是家禽鹅的卵 ， 其中含有丰富的蛋白质、脂肪以及磷脂等成分物质 ， 每100克鹅蛋中蛋白质含量为11.1克 ， 要是自身对蛋白质过敏 ， 那么食用鹅蛋后会诱发过敏症状 ， 常见的就是表现为丘疹 ， 斑丘疹或者是风团 ， 可能会导致人体出现瘙痒、脸部红肿、眼睑肿等不适症状发生 ， 严重的会引起肠道粘膜水肿、喉头水肿 ， 导致呼吸困难 。
痛风患者 鹅蛋是一种嘌呤较高的食物 ， 进入人体之后会分解生成嘌呤 ， 导致人体体内的单钠尿酸盐含量增高 ， 对于尿酸高或者患有痛风的人群最好不要大量食用鹅蛋 ， 否则很容易诱发或者加重其病情 。
肝炎病人 鹅蛋中含有丰富的脂肪、胆固醇 ， 这些物质需要在肝脏内进行消化分解；而肝炎患者的肝脏功能比较弱 ， 吃鹅蛋会加重自身肝脏消化器官的压力 ， 加重其病情 ， 因此肝炎患者不宜吃鹅蛋 。
孕妇可以吃鹅蛋吗 2 可以吃 ， 但要适量 。
鹅蛋味甘性温 ， 其中含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、磷脂、氨基酸以及钙、铁、磷等成分物质 ， 对于孕妇来说 ， 怀孕期间需要补充充足的营养 ， 适量吃鹅蛋可以为孕妇补充一定的能量 ， 对胎儿的健康具有好处 。
但由于鹅蛋性温 ， 孕妇过量吃容易导致人体出现上火的症状 ， 反而不利于孕妇健康 ， 所以孕妇可以吃鹅蛋 ， 但要适量；其次就是要是孕妇对于蛋白质过敏 ， 那么就不宜吃鹅蛋 。
鹅蛋适合什么人吃 3 1、鹅蛋中含有丰富的蛋白质和脂肪 ， 可以帮助老年人增强体魄提高免疫力 ， 预防简单疾病 。
2、对于正在成长发育的儿童 ， 鹅蛋其中丰富的蛋白质可以帮助儿童长个和强健身体机能；
3、鹅蛋的营养价值以及食用价值比较高 ， 对于体虚、贫血者来说 ， 适量食用 ， 有助于身体补气补血 。
食用鹅蛋的七大禁忌 4 1、鹅蛋最好不要与鸡蛋同食 ， 会损伤人体的元气 ， 导致体质下降 。
2、鹅蛋不要和鸭蛋一起吃 ， 会损伤人体的元气, ， 降低鹅蛋营养价值 。
3、鹅蛋不能和一些寒性的食物和海鲜一起吃比如山竹 ， 柿子 ， 还有螃蟹等食物 ， 它们性质相克 。
4、鹅蛋不要和豆浆一起食用容易产生人体难以代谢的食物 。
5、鹅蛋可以直接用煎着煮着或者是炒着食用 ， 也可以和其他菜一起搭配做 。
6、鹅肉是高脂肪食物 ， 甘润肥腻 ， 助热生痰 ， 食之易引起复发 ， 故凡癌症患者 ， 皆当忌之 。
7、不适合内脏损伤患者食用 。
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