【猫耳菜的功效与作用,猫耳菜的食用方式和注意事项】 猫耳菜也叫作木耳菜 ， 外形和菠菜相似 ， 那猫耳菜食用之后能起到怎样的功效和作用呢？在吃猫耳菜的时候又有什么需要注意的地方吗？
润肠通便 1 猫耳菜当中含有丰富的膳食纤维成分 ， 食用之后这些膳食纤维会在胃内吸收水分 ， 增加肠道内粪便量 ， 同时还能刺激肠胃促进肠道的蠕动 ， 可以加速体内毒素、粪便的排出 ， 非常适合经常性便秘人群食用 。
清热解毒 2 猫耳菜性寒、具有凉血止血、清热解毒等作用 ， 对于心烦口渴 ， 急性热病 ， 高热神昏 ， 以及上火所致的咳嗽咳痰、大便秘结、口干口臭、咽喉肿痛等症状 ， 食用之后都能起到一定改善效果 。
预防心血管疾病 3 猫耳菜营养丰富 ， 口感十分清脆 ， 食用后能给机体补充人体所需的各种营养 ， 同时还能增加血管通透性、降低血液中胆固醇含量 ， 这样能维持血管的弹性 ， 能降低高血压、动脉粥样硬化等心血管疾病的发生几率 。
改善贫血 4 猫耳菜当中含有大量的铁元素 ， 具有很好的补血作用 ， 经常食用猫耳菜能预防和改善缺铁性贫血 ， 同时多吃富含铁的食物还能让皮肤变得更加红润有光泽 。
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