海参是一种较为名贵的食材 ， 具有很高的营养价值和保健价值 ， 但在买的时候 ， 都会问要几头几头的 ， 那么海参几头几头怎么区分呢？
海参几头几头怎么区分 1 【海参几头几头怎么区分,海参几年的怎么区分】 海参的营养丰富 ， 不但富含人体所必须的氨基酸、脂肪酸、维生素、微量元素等营养成分 ， 还含有酸性粘多糖、皂苷和胶原蛋白等多种生物活性物质 ， 保健作用十分广泛 ， 所以海参的价格是比较名贵的 ， 而头是海参特有的量词 ， 指的是一斤海参里面有多少只 ， 比如一斤里有30-50头 ， 就是指一斤里面有30-50只海参 ， 通常海参的头数越少 ， 说明海参的个头越大 ， 价格通常也会更贵一些 。
海参几年的怎么区分 2 一般来说 ， 海参的年限是很难通过外观进行判断的 ， 因为海参的寿命只有十年左右 ， 在长至成年后 ， 身体大小变化就会变的很缓慢 ， 并且一些海参养的比较精细 ， 不足一年也可以养至3-5年的大小 ， 所以海参的参龄 ， 一般都是商家通过投放时的记录来进行区分 ， 因为海参是一种爬的很慢很慢的动物 ， 这样可以根据海参分布的区域来进行基本判断 。
海参几年的营养最好 3 虽然说海参在成年后 ， 身体的大小变化缓慢 ， 但确经过了一个较长的营养积累过程 ， 所以生长年限越长的海参 ， 其营养价值也会越高 ， 并且其肉质也会更厚 ， 食用起来的口感也会更好 。
但需要注意的是 ， 海参并不是无限生长的 ， 它的寿命大约只有10-12年左右 ， 当超过这个年限时 ， 海参就会自然死亡溶化成水消失 。
海参有什么营养 4 海参含有蛋白质、脂肪、胆固醇、碳水化合物、维生素A、维生素B1维生素B2、维生素B6、维生素D、维生素E、维生素K7、钠、镁、磷、钾、钙、猛、铁、铜、锌、硒等营养成分 ， 食用后不仅可以为机体补充较为全面的营养 ， 还可以起到调节免疫力 ， 使机体的抗病能力更强的作用 ， 并且还含有多种生物活性物质 ， 所以海参的营养价值很高 。
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