香螺是一种常见的食材 ， 有很多种做法 ， 其中煮香螺可以消灭大部分细菌 ， 食用起来比较安心 ， 那么香螺煮几分钟能熟呢？
香螺煮几分钟能熟 1 建议水开之后再煮十分钟左右 。
一般香螺在水开之后再煮十分钟左右就差不多了 ， 这时香螺基本已经开口 ， 螺肉没有了粘液 ， 内部的病菌和寄生虫也消灭了大半 ， 煮太久的话容易使螺肉变硬 ， 从而丧失了香螺鲜美的味道和嫩滑的口感 。
煮的时间也可以根据螺肉的大小适当调整 ， 不过即使是小香螺也最好多煮一会 ， 因为未熟的香螺身上含有大量的细菌和寄生虫 ， 食用进去容易对人体不利 。
香螺冷水下锅还是开水下锅 2 一般建议冷水下锅 。
煮香螺的时候一般建议要冷水下锅 ， 因为热水下锅容易造成香螺内部营养的流失 ， 而且经常受热不均 ， 用冷水煮的话可以使螺内部受热更加均匀 ， 螺肉熟得较快 。
而且开水下锅还容易使螺肉变老 ， 吃起来带着腥味 ， 所以一般建议用冷水下锅 。 在煮之前还可以将香螺泡入盐水中 ， 使其体内的泥沙充分吐出来 ， 食用起来不会有泥沙干扰 。
香螺哪些部位不能吃 3 中间和尾部 。
香螺的中间主要器官是消化系统 ， 其中黑色的物质是香螺的排泄物 ， 含有泥沙和多种细菌 ， 不建议食用 ， 而香螺的尾部也是排泄物容易积聚的地方 ， 细菌滋生较多 ， 同样不建议吃 ， 以免摄入体内对人体产生危害 。
吃香螺的时候建议用牙签将螺肉整个挑出来 ， 然后去除中部和尾部不能吃的部分 ， 最后再将能吃的部分蘸上调料食用 。
香螺怎么洗最快最干净 4 在盆里滴几滴香油或者在水中撒些食盐 。
可以在食用之前将香螺浸泡在盆中 ， 然后再在盆中滴一些香油 ， 让香螺吐出肚子里的灰和小虫子 ， 这样浸泡半个小时以后再用清水反复冲洗几次 ， 就可以有效地将香螺清洗干净 。
【香螺煮几分钟能熟,香螺冷水下锅还是开水下锅】 还可以在泡香螺的水中放些食盐 ， 使其体内的泥沙充分吐出来以后 ， 再用合适的工具如牙刷等一个一个刷干净就差不多了 。
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