牛油果是很多人都喜欢的一种是水果， 有时候牛油果买回来不知道怎么保存， 那么牛油果可以冷冻保存吗？牛油果切一半怎么保存？
牛油果可以冷冻保存吗 1 成熟牛油果 已经成熟的牛油果是可以冷冻保存的， 成熟的牛油果还是放在室温下保存的话易变质， 若是不能及时吃完是可以冷冻保存来延长其保存时间的， 一般可以保存一周左右 。
未成熟牛油果 未成熟的牛油果不建议冷冻保存， 因为未成熟的牛油果放在冰箱中冷冻保存会延长其成熟的时间， 而未成熟的牛油果放在温暖的环境中3-5天就可以自然成熟， 成熟后即可食用 。
牛油果切一半怎么保存 2 冷藏保存 牛油果若是切一半， 建议留下带核的一般一半来保存， 这样能有效减少牛油果中的水分挥发， 在牛油果的断面上撒上少许柠檬汁， 然后用保鲜膜把牛油果包起来， 放入冰箱即可保存2-3天 。
做成果酱 可以把吃不完的牛油果核扔掉， 把果肉挖出来， 放到干净的碗中， 加入少量柠檬汁， 压成泥， 搅拌均匀， 即制成了牛油果酱， 用保鲜袋装起来放冰箱保存 。
牛油果冷冻后怎么解冻 3 牛油果若是冷冻保存后想食用可以直接食用；也可放在室温下等其自然解冻；还可将其用保鲜袋装起来， 在碗中放温水， 隔水加热解冻 。
牛油果禁忌 4 牛油果并没有什么绝对的禁忌， 但是下面两种人群建议少吃牛油果 。
胃肠道功能差者少吃 牛油果中含有丰富的营养物质， 其进入人体消化系统后， 要完全消化需要较大胃肠道动力， 而且时间也比较长， 肠胃功能不好者建议尽量少食用牛油果， 否则会给消化系统带来较大的负担， 还可能引起腹泻等症状 。
肥胖人群少吃【牛油果可以冷冻保存吗,牛油果切一半怎么保存】 牛油果中含有丰富的脂肪和碳水化合物， 牛油果的热量也是较高的， 每100g牛油果含热量172大卡， 若是肥胖者大量食用牛油果， 易导致热量无法消耗从而引起发胖 。
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