【苋菜根的功效与作用,苋菜根的食用方式和注意事项】 苋菜根不仅可以食用 ， 而且还可以作为一味中药 ， 那么苋菜根的功效与作用是什么？苋菜根的食用方式和注意事项有哪些呢？
清热解毒 1 苋菜根性微寒 ， 具有清热解毒的效果 ， 能够预防上火 ， 缓解咽喉红肿、疼痛等症状 ， 如果是有上火情况的人 ， 可以适量的食用苋菜根来促进体内热毒的排出 ， 促进身体恢复 。
预防贫血 2 苋菜根中含有丰富的铁元素 ， 能够有助于预防贫血 ， 对于贫血导致的四肢无力、食欲不振、精神不佳以及气虚等情况 ， 可以食用一定的苋菜根 ， 来帮助人体补充铁元素 ， 缓解贫血的情况 。
散淤凉血 3 苋菜根具有散淤凉血的作用 ， 能够有助于提高凝血作用 ， 促进伤口快速止血、结痂 ， 如果出现了跌打损伤等情况 ， 可以食用一些苋菜根来进行活血散淤 ， 有利于促进损伤部位的功能的恢复 。
提高免疫力 4 苋菜根中含有丰富营养物质 ， 如蛋白质、维生素以及微量元素 ， 其中胡萝卜素以及铁元素的含量比较高 ， 能够有助于改善视觉疲劳 ， 同时起到补铁补血的效果 ， 而丰富的蛋白质是合成抗体必不可少的原料 ， 有助于提高人体的免疫力 。
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