【臭花菜的功效与作用,臭花菜的食用方式和注意事项】 臭花菜又被称为白花菜、羊角菜等， 是植物白花菜的全草， 一般可以鲜用也可以晒干后使用， 那臭花菜有什么功效与作用呢？
清热解毒 1 臭花菜是属于凉性的一种蔬菜， 其中含有丰富的水分和维生素， 食用后可以降低体内的火气， 对人体来说具有清热解毒的作用， 因此对于一些体内火气较重、容易口干舌燥、口舌生疮的人群来说可以适当地吃一些臭花菜 。
祛风除湿 2 臭花菜味辛、甘， 偏平性， 可入肝经和脾经， 具有祛风、除湿的作用， 对人体来说具有很高的药用价值， 对于一些跌打损伤、患有风湿疼痛的人群来说可以适量地服用一些臭花菜， 可以起到一定的缓解作用 。
补充营养 3 臭花菜中含有丰富的水分、蛋白质、维生素C、胡萝卜素等营养物质， 对于人体来说具有一定的抗氧化性， 服用后可以给人体补充多种营养物质， 并维持人体组织器官的正常生理功能， 能够提高人体的新陈代谢 。
促进消化 4 臭花菜中含有丰富膳食的纤维素， 服用后不仅可以促进肠胃的蠕动， 帮助食物进行消化和吸收， 而且还可以吸收肠道内的水分， 增加粪便的体积， 对人体来说具有促进消化、帮助排便的作用 。
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