【红土豆是转基因的吗,红土豆和正常土豆的区别】 土豆是我们日常生活中最常见的一种食物， 但是近几年出现了一种红土豆， 很多人都不太了解红土豆， 认为红土豆是转基因的， 下面一起来看看吧 。
红土豆是转基因的吗 1 红土豆属于转基因 。
红土豆属航天育种的高科技结晶， 形状是圆形或者椭圆形， 表面光滑， 芽眼浅， 是我国最新选育成功的彩色土豆颇具代表性的品种 。 红土豆的皮肉全为鲜红或深红色， 色泽鲜艳， 因此被冠以红宝石土豆或红玫瑰土豆的美名 。 其除了淀粉含量稍低外， 其他的营养含量丰富， 有利于人体吸收 。
红土豆和正常土豆的区别 2 1、外观
红土豆像是一个红薯， 而且切开来看， 里面跟红薯也没有什么差别 。 实际上它就是马铃薯(土豆) 。
正常土豆表皮白色或者黄色， 形状是茎块状或者椭圆形 。 至于为什么红土豆外皮是红色的， 原来这种土豆是来源于叫台湾红的土豆品种， 后来经过筛选才培育出来的新品种 。
2、口感
红皮土豆与正常土豆相比较不仅做起来比较省时间， 而且熟的比较快一些 。
红土豆不仅可以炒菜， 还可以蒸、煮、烤 。 口感非常好， 现在大部分人都比较喜欢吃红土豆 。
3、营养价值
红皮土豆比正常土豆淀粉的含量高， 蛋白质脂肪等干物质的含量也比较高， 还含有钙和铁等丰富微量元素 。
红土豆具有补血护心， 防癌抗癌、延衰老、美容养颜、防治高血压和心脏病的功效， 营养价值十分突出， 食疗效果非常明显 。 尤其是适合女性朋友们食用 。
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