网购了一箱贵妃芒来吃 ， 但手摸着这芒果还是硬的 ， 颜色也是青绿色 ， 不知道这硬的贵妃芒是否可以吃呢？
贵妃芒硬的可以吃吗 1 对芒果不过敏的话可以吃 ， 但一般不直接吃 。
硬的贵妃芒是还未完全成熟的芒果 ， 其果肉富含较多的果酸、鞣酸、致敏等成分 ， 如果平时吃芒果有出现过敏现象 ， 或本身是过敏体质的人则不能吃生硬的贵妃芒 ， 以免导致过敏 。
但若是食用芒果不过敏的话 ， 买到的硬的贵妃芒只是口感较酸 ， 水分含量少 ， 但仍可以少量食用 ， 可生津开胃、止呕、促进消化等 ， 但一般不直接吃 ， 会腌制一下拌些酸辣粉调味食用 ， 是广西地区很常见的生芒果吃法 。
贵妃芒怎么判断成熟 2 判断贵妃芒的成熟可以从颜色、香味、重量三方面进行鉴定：
1、看颜色：成熟的贵妃芒外部颜色一般为深黄色或者鲜红色 。 如果未熟的贵妃芒则是青绿色的 。
2、闻香：新鲜成熟的芒果会散发很浓烈的果香味 。
【贵妃芒硬的可以吃吗,海南贵妃芒什么时候可以吃】 3、感受重量：成熟的芒果更加重一些 ， 掂起来沉甸甸的 。
贵妃芒怎么看是否催熟 3 1、看颜色：催熟的芒果 ， 只有小头尖处果皮翠绿 ， 其它部位果皮均发黄 。 而自然成熟的芒果 ， 颜色并不是十分均匀 ， 还能看见小块的青色 。
2、闻香味：催熟的芒果果香味比较淡 ， 自然成熟的芒果 ， 大多在表皮上能闻到一种果香味 。
3、看软硬：催熟的芒果整体较软 ， 自然成熟的芒果有硬度、有弹性 。
贵妃芒怎么催熟 4 1、自然成熟法 在市场买回来的芒果 ， 通常来说 ， 是可以放在常温环境下自然成熟的 ， 但有两个条件需要满足 ， 第一是买的芒果在8成熟以上 ， 第二是室内温度不要太低 ， 第三是空气湿度不要太大 ， 室温在25度以上放置 ， 只要不出意外 ， 3-7天基本上就能熟 。
2、水果催熟法 苹果所放出的乙烯有催熟其他水果的作用 ， 将买回来的芒果放入密封的纸袋或塑料袋里 ， 然后放入几根半熟的香蕉或苹果 ， 扎紧纸袋口 ， 过2天左右芒果就会慢慢软化 ， 这时芒果就已经熟了 。
3、大米催熟法 普通的大米也含有微量的乙烯成分 ， 所以可以把芒果放在米缸里 ， 盖上米缸 ， 一般4-5天左右芒果就会熟透 ， 一定要使大米完全盖过芒果 ， 不能让芒果暴露在空气中 ， 否则催熟效果会大打折扣 。
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