4、加了洛神花的酸梅汤颜色更加艳丽 。 冰镇或加冰块后饮用皆可 。
薄荷青柠檬水
![适合夏天吃的九款凉饮 在家就能够做起来](http://pic.yunnanlong.com/220926/12323BT6-3.jpg)
我用柠檬和薄荷做了一大扎饮料 , 里面还放了蜂蜜调味 。 柠檬可以补充VC , 蜂蜜可以养颜润燥 , 薄荷自然清凉 , 喝过之后感觉比较舒坦 , 精力倍增 。
用料
薄荷15克、青柠檬2个小个的
纯净水1.5升、蜂蜜适量
做法
1、薄荷叶洗净后放入搅拌机 , 倒入一点清水打成薄荷汁;
2、把打好的薄荷汁通过过滤网倒入容器中 , 滤掉沫子和渣子;
3、把清柠檬切成薄片;
4、在容器中加入1.5升纯净水并放入薄荷 , 倒入蜂蜜搅拌均匀就可以饮用了 。
小贴士
柠檬薄荷水一定要即调即饮 , 不能放置太久 , 不然味道会变浑浊 , 放置时间不宜超过半天 。
杨枝甘露
![适合夏天吃的九款凉饮 在家就能够做起来](http://pic.yunnanlong.com/220926/1232362256-4.jpg)
用料
芒果5个、椰汁1盒(245ml)
红西柚1/4个、西米100克
淡奶油少许、白糖20克
做法
1、芒果切丁 , (其中4个果肉约300克做果浆 , 1个装饰用)
2、将4个芒果的果肉混合椰奶、白糖 , 放入搅拌机搅拌成椰奶芒果浆 , 放入冰箱冷藏备用
3、锅中煮水 , 水沸后放入西米煮1分钟 , 盖上盖子焖20分钟后 , 取出过凉 , 此时西米中间还有小白点
4、焖西米的同时将西柚剥离出丝 , 放入冰箱冷藏备用
5另煮一锅水 , 水沸后 , 放入过凉的西米 , 继续煮5、6分钟至西米几乎完全透明盛出过凉即可
6、取出芒果椰汁浆 , 和西米混合在一起 , 淋上少许淡奶油 , 加芒果丁、西柚丝装饰即
小贴士
1、这个甜品 , 也可以加一点三花淡奶 , 但是我嫌太麻烦了 , 后来没加 , 自己做也不用那么讲究哈 , 加淡奶油已经很香啦 , 如果没有三花淡奶和淡奶油的话 , 用一点炼乳代替其实也不错;
2、西米要煮两遍 , 这样才可以更筋道 , 这个道理跟煮冷面是一样的:)第二遍煮到将要完全透明即可关火 , 如果等到完全透明再关火 , 等盛出来就煮过了;
3、西米无需提前浸泡 , 有人说要提前浸泡的 , 我觉得提前浸泡西米外面会泡掉许多反而不好 。 而且西米不象糯米、黑米等难煮的东西需要提前浸泡 , 这个比大米还好煮 , 所以完全不需要提前浸泡哈~
【适合夏天吃的九款凉饮 在家就能够做起来】
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