昨天我爸买了很多香椿回家， 一时间不能吃完， 需要保存一段时间， 但香椿很容易变烂， 那么香椿如何长期保存？香椿保存是冷冻还是冷藏？
香椿如何长期保存 1 香椿属于一种季节性蔬菜， 每年3-4月左右是吃香椿的最佳时间， 时间比较短， 食用时间只有1个月左右， 很多人将香椿买回家之后先保存长一点的时间 。
很多人会直接将新鲜的香椿放冰箱保存， 但其实这样是不对的， 直接将新鲜的香椿放冰箱， 很容易导致香椿变干、变老 。
一般正确的做法是， 香椿带回家之后， 先将锅内水烧开， 把洗净的香椿放入锅中焯烫1-2分钟左右；待香椿全部变绿、香气扑鼻后捞出， 放入凉水中浸泡；将过完凉水的香椿充分沥干水份， 装入密封袋或保鲜袋；放在冰箱保存即可 。
香椿保存是冷冻还是冷藏 2 都可以， 看保存多久 。
生活中保存香椿比较好的方法就是将其置于冰箱中保存， 在冰箱的低温条件下， 可以很好的帮助抑制细菌以及维生素的自身， 延长保质期 。
正常情况下将冷藏还是冷冻都是可以的， 只是将香椿放冷藏室时， 保存的时间会短一些， 一般3-5天就需要吃完；但要是将其置于冷冻室保存没那么最长可以保存2个月 。
香椿放冰箱保存多久合适 3 只要将香椿处理好， 那么是可以保存较长的时间的， 一般可以保存2-20天左右的时间， 因为冰箱一般分为冷藏和冷冻室， 不同的处理方式， 在冰箱中的保存时间也是不相同的， 最长可以保存一年之久 。
香椿冷冻一年还能吃吗 4 看情况 。
生活中要是使用正确的方式将香椿进行冷冻保存， 那么香椿是可能保存一年的， 因为冷冻室的温度比较低， 可以很好的帮助抑制细菌以及微生物的滋生， 延长其保质期 。
【香椿如何长期保存,香椿保存是冷冻还是冷藏】 但通常很少人会去吃冷冻了一年的香椿， 因为冷冻一年的香椿， 即使没有变质， 它的口感也已经不好了， 口感会比较涩， 那么嚼劲 。
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