螃蟹是大家很喜欢的一种食物,螃蟹的美味诱惑了不少的人,那么, 脂肪肝患者能吃螃蟹吗?
脂肪肝能吃螃蟹吗
可以 。 而且, 螃蟹属于高蛋白质、低脂肪食物 。 适量吃的话, 其蛋白质对病情是有好处的 。
螃蟹富含蛋白质及微量元素, 对身体有很好的滋补作用 。 蟹中含有较多的维生素A, 对皮肤的角化有帮助 。 螃蟹还有抗结核作用, 吃蟹对结核病的康复大有补益 。
但是, 脂肪肝患者不宜吃蟹黄, 因为蟹黄的胆固醇含量很高, 不利于患者的病情 。 而且螃蟹性寒吃太多肚子容易不舒服, 建议适量食用 。
脂肪肝患者蛋白质要充足
脂肪肝患者蛋白质要充足 。 蛋白质能帮助肝内脂肪运转, 故摄入量要高, 按标准体重每千克1.2-1.5克供给 。 蛋白质可选用去脂牛奶、蒸蛋白、少油豆制品如豆腐、豆腐干、豆腐片、豆腐丝以及猪瘦肉、牛瘦肉、鸡肉、鱼、虾等 。 食用时可将肥肉剔去 。
脂肪肝不能吃什么
1、辛辣和刺激性食物
如洋葱、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱和酒类等;少用肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物高的食物 。
2、高脂肪和碳水化合物
按标准体重计算每公斤体重每天可给脂肪0.5~0.8克, 宜选用植物油或含长链不饱和脂肪酸的食物, 如鱼类等;碳水化合物每天每公斤体重可给2~4克, 食用糖的摄入不宜过多 。
3、动物内脏
动物内脏属高胆固醇食物, 所以脂肪肝不宜食用猪肝、鸡肝以及其他类动物内脏 。
4、蛋黄、蟹黄
蛋黄、蟹黄亦属高胆固醇食物, 所以脂肪肝必须限制食用, 特别是鸭蛋黄, 其胆固醇含量可高达1522毫克 。
5、脑髓
脑髓亦属高胆固醇食品, 且每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克, 每100克牛髓中脂肪含量可高达95.8克, 可见脑髓中胆固醇含量较高, 所以脂肪肝应忌食动物脑髓 。
6、鱿鱼、沙丁鱼
鱿鱼、沙丁鱼同属胆固醇含量较高的食物, 所以脂肪肝必须限制食用 。 脂肪肝病人注意饮食的同时还可以配合喝 “御浓甘之饮” 可以减少脂肪在肝脏的堆积, 有利于脂肪肝的恢复 。
【脂肪肝能吃螃蟹吗】
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