鲍鱼食用起来味道好 ， 而且还很有营养 ， 那么鲍鱼发绿了还能吃吗？吃鲍鱼需要注意什么？
鲍鱼发绿了还能吃吗 1 不要食用 。
如果食用鲍鱼的时候发现鲍鱼发绿了 ， 此时建议最好不要食用 ， 因为一般新鲜的鲍鱼是浅棕或米黄色的 ， 而且看起来十分水润光滑 ， 如果鲍鱼出现发绿的情况 ， 很可能是因为鲍鱼已经不新鲜 ， 或者是死鲍鱼已经开始有腐烂的情况 ， 这时候最好不要挑选 ， 如果误食入人体可能会产生胃肠道反应 ， 出现腹痛或腹泻的情况 ， 严重的话 ， 还可能会发生食物中毒的现象 。
吃鲍鱼需要注意什么 2 1.痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉 ， 因为鲍鱼是一种高嘌呤的食物 。
2.有顽癣痼疾之人忌食鲍鱼 ， 因为鲍鱼是发物 ， 很有可能会引发旧疾 。
3.消化不良者要少吃鲍鱼 ， 因为鲍鱼中含有的蛋白质丰富 ， 食用的话容易造成消化负担 。
【鲍鱼发绿了还能吃吗,吃鲍鱼需要注意什么】 4.过敏体质的人不宜食用鲍鱼 ， 很有可能会引发过敏反应 ， 导致机体出现皮肤或者胃肠道反应 ， 所以最好不要是食用 。
鲍鱼里面的内脏要去除吗 3 需要去除 。
鲍鱼的内脏是不能食用的 ， 因为其中含有一些毒素 ， 对于人体可能会有一定的影响 ， 在食用的时候一般需要去除 ， 所以在处理鲍鱼时需要先去除内脏后 ， 然后再进行烹饪 ， 这样食用起来才不会对人体产生危害 ， 而且内脏食用起来的味道不佳 ， 会影响到鲍鱼的口感 。
吃鲍鱼会过敏吗 4 看情况 。
吃鲍鱼是否会过敏主要看个人体质 ， 如果是过敏体质 ， 可能食用鲍鱼之后就会发生过敏反应 ， 但是如果不是过敏体质 ， 一般是不会发生过敏的 ， 所以如果以前没有食用过鲍鱼 ， 最好在食用时先小量尝试 ， 然后再判断是否可以食用 ， 如果没有出现红疹或者水肿的情况 ， 则可以食用 ， 如果有皮肤过敏的情况 ， 则建议不要食用 。
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