莴笋放冰箱可以放多久,新鲜莴笋怎样长期存放

这几天朋友不知道从哪里买了些莴笋 , 然后拿了两个给我 , 我看着这莴笋 , 想着一时不吃放冰箱里 , 那么这莴笋在冰箱能放多久呢?

莴笋放冰箱可以放多久 1 视情况而定 。
莴笋自身所含的水分较多 , 如果保存不当 , 很容易出现腐坏 , 因此将莴笋放在冰箱中保存是很不错的保鲜方法 , 如果是削了皮的莴笋 , 将莴笋浸泡在水中 , 然后放到冰箱里 , 一般可以保存3天左右 , 而如果是没有去皮的 , 将完整的莴笋用保鲜膜包好 , 冷藏保存一般能放5天左右 。
新鲜莴笋怎样长期存放 2 1.先将选出品质好的 , 无枯叶、无空心、无黄叶、不发蔫 , 根茎粗大的莴笋 , 在莴笋入库前先在4度左右的预冷间预冷 。
【莴笋放冰箱可以放多久,新鲜莴笋怎样长期存放】 2.将预冷后的莴笋再存放到冷库中进行长期保存 , 把待储存的莴笋以5棵为单位 , 装入较厚的薄膜袋中密封包装 , 整齐码放在架上 。
3.定期地检查蔬菜冷库内的温度、湿度等各项状况 , 经常查看莴笋形态等是否发生变化 , 是否有霉变味道等 。
莴笋放久了能不能吃 3 视情况而定 。
如果莴笋存放时间较长 , 但是并没有出现根茎变软、变红、流汁水、异味发霉等变质特征的话 , 那么莴笋还是可以继续食用的;可如果莴笋放久了 , 已经出现了变质 , 那么莴笋就不宜食用了 , 另外 , 莴笋的存放时间超过一周 , 不管有没有变质 , 建议都不要再食用了 。
如何挑选新鲜的莴笋 4 1.质量好的新鲜莴笋 , 外表没有弯曲 , 大小整齐 , 没有烂叶、黄叶、老叶 , 无锈斑、不抽苔 , 这样的莴笋就是品质比较好的 。
2.老的莴笋表皮会比较厚 , 且笋肉会稍白一些 , 笋心内有空心的部分 , 鲜嫩的莴笋表皮和内部都是白绿色 。
3.一般而言 , 看莴笋的新鲜 , 从叶子的脆嫩程度就可以观察出 , 莴笋叶子如果是翠绿 , 坚挺 , 不发软 , 这样的莴笋就是新鲜的 , 反之就是存放久了的老莴笋了 。

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