朋友送了些蛏子来 ， 说是让我尝一尝味道 ， 我放到厨房后 ， 一时间就不记得煮了 ， 第二天发现蛏子肉都出来了 ， 这是不是说明蛏子死了呢？
蛏子肉都出来了是不是死了 1 视情况而定 。
蛏子是一种海产贝类 ， 其壳窄长 ， 剃刀状 ， 斧足大而活跃 ， 但是蛏子的器官基本都在壳内 ， 所以会将一节肉漏在外面进行呼吸或移动 ， 在受惊或感知危险时 ， 又会马上将肉缩回贝壳内部 ， 如果蛏子肉露出来 ， 不一定是死了 ， 很可能是在呼吸 ， 建议用手触碰一下蛏子肉 ， 如果没有反应 ， 那么蛏子肉基本上就是死的 。
如何判断蛏子是否新鲜 2 除了上面触摸蛏子肉来判断外 ， 以下两种方式也可以看蛏子是否新鲜：
闻气味 蛏子一般是生活在近岸的海水里 ， 所以新鲜的蛏子能闻到淡淡的海腥味 ， 但如果蛏子有类似死了的螃蟹鱼虾一样有明显的腥臭味的话 ， 那么就说明其内部的物质就会很快被细菌和微生物分解 ， 这样的蛏子是十分不新鲜的 。
掰蛏壳 新鲜的蛏子如果没有将肉露出来 ， 蛏子壳紧闭的话 ， 尝试掰一下蛏子壳 ， 如果外壳紧实掰不动的话 ， 那么说明蛏子比较新鲜 ， 但如果一掰就开的话 ， 那么说明蛏子已经不新鲜了 。
蛏子死了能不能吃了 3 最好不要吃了 。
【蛏子肉都出来了是不是死了,如何判断蛏子是否新鲜】 蛏子的的营养成分中含有较多的蛋白质、碳水化合物、胆固醇等物质 ， 在活蛏子死后 ， 其外壳以及内部夹杂的细菌、微生物以及杂质等物质便会迅速繁殖 ， 继而导致蛋白质等营养成分变质 ， 时间越久 ， 变质程度越严重 ， 因此蛏子死了最好就不要再吃了 ， 以免产生细菌导致肠胃菌群失调 ， 出现腹痛、腹泻等不适症状 。
吃了死的蛏子怎么办 4 1.如果食用死蛏子 ， 但是食用量少 ， 没有感觉身体不适的话 ， 那么说明体内代谢已经将食物代谢掉了 ， 没有不适感就不用过于担心 。
2.如果食用死蛏子后有不适感 ， 但不是十分严重 ， 建议多喝水 ， 加快水液代谢 ， 将有毒物质排出体外 ， 同时注意休息保暖 。
3.如果食用过多的死蛏子 ， 并且有腹泻、呕吐、胸闷等症状的话 ， 建议立即送医急救处理 。
推荐阅读
- 冬腊肉一般晾多少天,自制冬腊肉怎样快速风干
- 吃盐蒸橙子的注意事项,咽喉炎吃盐蒸橙子有用吗
- 进口车厘子核酸检测阳性还能吃吗,进口车厘子如何清洗
- 生瓜子和熟瓜子哪个更有营养,瓜子生吃好还是炒熟吃好
- 碳酸饮料杀精是真的吗,喝碳酸饮料危害
- 李子整个放糖腌可以吗
- 李子酸怎么腌制
- 腌李子酸怎么腌好吃
- 巴旦木能和橘子一起吃吗,巴旦木可以和柚子一起吃吗
- 砂糖橘为什么叫砂糖,砂糖橘为什么不容易上火