【花胶怎么选,花胶搭配什么吃比较好】 花胶是取鱼的鱼鳔晒干制成的，其成分中含有丰富的高级胶原蛋白、维生素、钙、锌、铁、硒等微量元素，有非常高的食用价值，那么这样滋补的食物该怎么选呢？
看品种 1 花胶一般会采用大的鲟鱼和大黄花鱼为原料，好的花胶品种有白花胶（大白花鱼）、黄鲟胶（鲟鱼）、黄花胶（非洲鲈鱼）、鳘鱼胶（大鳘鱼）、门鳝胶（大门鳝）等等，其中黄花胶和白花胶市面上较少见，渔民捕鱼后一般自行享用 。
看外观 2 挑选花胶时要选择外表干净，没有血筋、瘀血等杂质，同一品种的花胶选择时，尽量挑选个头大一些的，个头越大，胶身越厚，其营养越丰富 。
闻味道 3 花胶选择时，通过闻花胶的味道也是一种挑选的方法，好的花胶闻起来没有臭味，腥味较淡，质量较差的花胶可以闻到比较明显的鱼腥味 。
看色泽 4 花胶的颜色越深，说名花胶是陈年花胶，花胶颜色越深，价格也越贵，放的越久，营养成分更容易被人体吸收，滋补效果更好 。
推荐阅读
- 纯牛奶喝不完怎么办,开封牛奶隔夜能喝吗
- 奶油对胃有什么影响,奶油吃了胃难受怎么办
- 滑冰时被别人撞伤怎么办
- 背登山包肩膀痛怎么办
- 背登山包肋骨痛怎么办
- 迪卡侬足球鞋怎么样
- 芹菜可以和蘑菇一起吃吗,芹菜炒蘑菇怎么做好吃
- 燕窝和花胶哪个好,燕窝和花胶哪个对皮肤好
- 榴莲千层酸了吃了会中毒吗,榴莲千层酸了吃了怎么办
- 巴旦木不开口能吃吗,巴旦木没开口怎么吃