豆腐是很好吃的 ， 口感鲜嫩 ， 营养价值又高 ， 因此在生活中比较受欢迎 ， 那么豆腐可以生吃吗？减肥为什么不能吃豆腐？
豆腐可以生吃吗 1 可以生吃 。
豆腐是我国一种历史悠久的食物 ， 主要是由黄豆制成豆浆 ， 凝固成形 ， 即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体 ， 其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素以及多种矿物质化合物 ， 是可以进行生吃的 ， 并不会对人体的健康造成伤害 。
小贴士：豆腐可以生吃 ， 但是生活中建议要少量生吃豆腐比较好 ， 因为豆腐性凉 ， 食用过量可能会加重人体寒气 ， 不利于人体肠胃健康 。
豆腐生吃一天吃多少合适 2 建议一天吃100-150克左右即可 。
豆腐生吃口感细嫩 ， 可以为人体补充大量的蛋白质、维生素以及多种微量元素 ， 对人体的健康具有一定好处 ， 但生吃豆腐要吃新鲜的刚做出来的比较好 ， 放置太久的豆腐很有可能会携带一定的细菌或者杂质 ， 最好是煮熟吃 ， 这样可以降低危害 ， 生活中生吃豆腐一般建议一天吃100-150克左右即可 。
减肥为什么不能吃豆腐 3 减肥可以吃豆腐 。
减肥期间是可以吃豆腐 ， 豆腐属于一种高蛋白食物 ， 减肥中适量食用可以为减肥人群补充营养 ， 其次豆腐的脂肪含量比较低 ， 适量食用并不需要担心发胖 ， 再加上豆腐中含有丰富的维生素以及纤维素成分 ， 适量食用可以帮助促进人体肠胃蠕动 ， 加速人体对于食物的吸收代谢 ， 对减肥具有一定促进作用 ， 所以人体减肥是可以适量食用豆腐的 。
豆腐怎么做最好吃 4 豆腐是吃法比较多 ， 以麻婆豆腐为例 ， 具体做法如下：
材料：嫩豆腐、豆瓣酱、盐、肉末、葱花、姜、酱油、料酒、花椒粉、鸡精、豆豉 。
做法：
1、先将豆腐提前在清水里浸泡一小时 。
2、再放进热水里焯一下水 ， 切成块备用 。
3、将少许肉末放盐 ， 料酒 ， 葱姜末 ， 酱油腌制一会 。
4、然后锅里放油烧至七成热 ， 加肉末 ， 加几勺豆瓣酱 。
5、再加豆豉和葱花 ， 炒至变色 ， 能够闻到香味 。
6、之后加少许清水 ， 将豆腐块加进去 ， 煮至豆腐进味 ， 水快干时 ， 加少许水淀粉勾芡 。
【豆腐可以生吃吗,减肥为什么不能吃豆腐】 7、最后再加适量花椒粉 ， 鸡精调味即可 。
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