沙棘叶子可以泡水喝吗沙棘叶子可以泡水喝 。
沙棘叶，也是一种非常好的健康资源 。沙棘叶含粗蛋白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纤维14.04%、无氮浸出物54.84%，用沙棘叶可制作沙棘茶 。
沙棘叶在制作加工的过程中，它的滋补能力会得到提高 。在制作过程中会多次挑取、筛选足够鲜嫩的沙棘树叶，充分保证了沙棘茶原料的高质量 。制作工艺对无菌环境的要求也降低了沙棘嫩叶的营养流失，浓缩了沙棘植株的精华部分 。因此沙棘叶的食用价值非常高，对于人体十分有益 。
沙棘叶的作用原理：
1、沙棘叶具有消食化滞、活血散癖功能 。高血脂症是一种常见病多发病,中国有近50%的人在不同程度上存在高血脂倾向,而与高血脂相伴的有高血压、血液异常 。研究表明沙棘叶提取物具有与银杏黄酮苷类似的调节血脂作用,沙棘叶提取物可用于高血脂症的预防和治疗 。
2、沙棘叶子里富含多种生物活性物质,其中维生素B 中有能够促进乙酰胆碱合成的成分,从而能够维持胃肠的正常蠕动和消化液分泌,有利消化和肠内容物排出 。
3、沙棘叶的提取物总黄酮，其抑菌效果显著优于水提物，对大肠埃希氏菌、沙门氏菌、普通变形杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、蜡样芽孢杆菌均有良好的抑制作用, 其中对普通变形杆菌和枯草芽孢杆菌的抑制效果最强 。
来源：
-沙棘
【沙棘是寒性还是热性的食物 沙棘叶子泡水喝是寒性还是温性】人民网-采摘沙棘叶成村民增收渠道
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