白酒品牌需要时间沉淀 ， 但是近年来新兴白酒品牌却在和时间“赛跑” 。
创立仅3年的谷小酒今年3月29日对外宣布 ， 正式启动打造互联网第一白酒的品牌战略 ， 即致力打造成为线上销量、销售额第一的白酒品牌 。谷小酒过去几年的业绩可圈可点 ， 2018年销售额达5000万元 ， 2020年销售额约1亿元 ， 其与罗永浩在抖音上第一次合作 ， 90分钟内狂销1000万元 。而在今年的“春糖”期间 ， 成立不久的光良酒业也公开宣布 ， 其2020财年实现终端销售额16.35亿元 。
成立于2017年的粱大侠在两年间获得5亿估值 ， 进入北京、湖南、湖北、河南、河北等多个区县市场 ， 铺及10万线下网点 。刚刚牵手元气森林的观云白酒曾披露2018年实现销售额超3000万元 ， 2019年销售额达1亿元 。江小白旗下的梅见青梅酒已经出现在成都超20000家餐馆中 ， 根据天猫发布的2020年双11前三天战报数据显示 ， 继2020年618拿下果酒品类双第一后 ， 梅见再度成功取得果酒品牌榜和店铺榜的双第一 。
场景营销：增强代入感 ， 触发情感共鸣
新兴酒类的蓬勃发展为酒类市场带来了更多的可能性 ， 将传统酒类市场撕开了一道口子 。而贴近客户需求、深入用户生活的场景营销则成为这类新锐品牌的“杀手锏”之一 。“场景营销有利于创造出更多的营销场景拉近与客户之间的距离 ， 将各种特定或者不特定场合转化为拓展客户的最佳阵地 。”有观点如此表示 。
今年“春糖”期间 ， 光良酒业在成都W酒店召开富含高科技元素的新品发布会 ， 在发布会上 ， 光良酒业首席品牌官多次提及场景营销 。光良酒业在发布会上透露 ， 今年已敲定10+S级影视项目合作 。此外 ， 还将打造自有IP——《一桌好饭》城市公益巡回活动 ， 该活动由光良联合各销区政府部门、企事业机构及名优餐饮单位共同发起 ， 致敬社会中坚力量 ， 感恩城市建设者和守护者；据悉 ， 此次大型公益活动将成为光良年度公益计划的开端 ， 之后 ， 品牌还将与新浪微公益及成都市慈善总会等平台及机构展开深度合作 。
光良酒业首席品牌官老赵在接受新京报采访人员专访时表示 ， 场景营销是快消品行业的常用“招数” ， “新兴的酒业品牌只不过是将这些挪到了酒行业而已” 。老赵介绍 ， 光良酒业深耕场景营销 ， 捕捉消费场景下的需求痛点 ， 通过热门IP合作 ， 在场景中把产品和消费者需求进行匹配是光良酒业总结出的场景营销策略；光良酒业希望通过真实场景的引导 ， 和消费者做近距离沟通 ， 最终输出品牌理念和价值观 。
在日前举行的苹果新品发布会上 ， 苹果通过构建一个丢钥匙找钥匙的场景来介绍AirTag的作用——只要给钥匙串挂一个 ， 往背包里塞一个 ， 就能在查找app里看到它们的位置了 。这一深入浅出的场景演绎既拉近了与消费者的距离 ， 同时也表明了其作用以及其面向的潜在用户 。其实在各个领域 ， 常见场景营销 。比如肯德基“全家桶”概念的推出 ， “全家”就是一个场景 ， 营造的是一家人在一起的时候 ， 一起吃肯德基其乐融融的画面 ， 比如锐澳鸡尾酒提出的“一个人的微醺小酒”则营造的是空巢青年茶余饭后一人饮酒的闲适与惬意 。
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