腰果是生活中常见的一种食物，其中的营养价值以及食用价值都很高，适量食用对人体的健康具有一定好处，那么生腰果怎么吃？生腰果的做法大全？
生腰果怎么吃 1 生活中很多人认为生腰果不可以进行生吃，但其实生腰果也是可以吃的，生活中所说的生腰果是指没有经过油炸或添加盐、糖等辅料的原味腰果，这样的腰果都是经过高温处理后的熟腰果，可以进行食用 。
有毒的生腰果，是指经过高温处理之前的腰果，这样的腰果生活中很少见，一般也不会被拿来直接食用，可以不用太担心 。
腰果酥 2 材料：腰果、面粉、杏仁、鸡蛋、泡打粉、玉米油、白糖 。
做法：
1、先将鸡蛋打散和白糖混合，搅打至白糖融化 。
2、然后加入玉米油，搅打均匀 。
3、混合，筛入，轻快地拌均匀，用手轻捏合成团即可 。
4、之后取重约15克的面团，搓成圆球码放在烤盘上 。
5、在每一个圆球上面，轻轻按压一粒整粒的腰果或杏仁 。
6、最后烤箱预热180度，15分钟左右即可 。
腰果虾仁 3 材料：虾、腰果、百合、食盐、姜、蒜、料酒、水淀粉、西芹、高汤、油、鸡蛋清 。
做法：
【生腰果怎么吃,生腰果的做法大全】 1、先把鲜虾去头去壳，用刀在背部划开，去除虾线后冲洗干净 。
2、然后用鸡蛋清和盐抓匀后腌制片刻 。
3、期间将百合剥成片冲洗干净，西芹洗净斜切成小段，大蒜和姜切片备用 。
4、之后大火烧开煮锅中的水，放入百合汆烫1分钟，捞出放入冷水中浸泡
5、再锅中倒入油烧热，放入腰果炸至金黄色后捞出，再放入虾仁轻轻滑散，至虾仁卷曲熟透后捞出 。
6、最后将锅中多余的油盛出，留少量底油，烧热后放入蒜片和姜片爆香 。
7、放入西芹、百合、翻炒一下，放入虾仁、料酒、盐、高汤烧开，淋入水淀粉勾芡 。
8、最后撒上腰果炒匀即可出锅
腰果玉米 4 材料：腰果、玉米、西芹、食盐、味精 。
做法：
1、先将芹菜摘洗干净，切成小段 。
2、再将玉米粒和芹菜段分别放入开水中焯烫，芹菜焯烫完要立即过凉 。
3、然后炒锅倒入适量油 。
4、之后先放入腰果，小火慢慢的炒熟 。
5、随后放入玉米粒和芹菜段，加入盐，味精，快速翻炒至熟出锅即可 。
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