西红柿为什么外面是熟的的而心是绿色的呢可能是还没有成熟 。
正常自然成熟的西红柿外表是红色的，里面的籽是黄色的，或者也有一些品种的西红柿成熟后也是绿色的 。
如果西红柿出现外边红里面还有绿色的情况，很可能是还没有成熟 。
这是因为西红柿长到一定的大小后重量就不会再增加了，这时候一些种植户就可能会为了产量高而将还是绿色的西红柿摘下来，再后期通过催熟来使其变红，所以就有可能出现这种情况 。
西红柿中间为什么会有绿色的我们去购买西红柿的时候可能会发现一些西红柿不是全红的，可能会有一些绿色的样子，这些西红柿里面一般都是绿色的，这样的西红柿其实就是没有完全成熟的，绿色的部位含有龙葵碱，如果吃多了会对身体造成中毒的情况 。绿色西红柿一定要做熟了再吃 。那样就没关系了，不过建议尽量少吃或不吃为宜 。正常成熟的西红柿一般外面红了以后，里面的籽是黄色的，个别的西红柿品种到了成熟也是绿色的，但里面的籽却是黄色或者是发黄的 。这种西红柿，极有可能是用乙烯利催熟的，西红柿中含有一些龙葵碱，对人体有一定的伤害，所以建议别吃 。
西红柿里面是绿色的能吃吗可以吃，不过不能多吃 。西红柿是因为还没有成熟就采摘下来的，所以里面的是绿色的 。绿色的西红柿里含有龙葵碱，绿色西红柿一定要做熟了再吃 。那样就没关系了，不过建议尽量少吃或不吃为宜 。
西红柿的里面是绿色的话，是因为这时候的西红柿还没有熟透就被摘了下来 。绿色的西红柿必须要煮熟了才能够食用，因为这样子的西红柿里头含有龙葵碱 。绿色西红柿煮熟了后吃就没事儿了 。
选自然成熟的西红柿
看外形自然成熟的西红柿看起来体型匀称，大小均匀，颜色红且透亮 。但如果是那种药物催熟而成的西红柿的话，体型往往会偏大，并且有些还会奇形怪状，这种催熟而成的西红柿颜色看起来也会格外的红 。
看内部将西红柿切开，自然成熟的西红柿内部的汁液是较为饱满的，并且还会有浅黄色的籽 。而那种非自然成熟的西红柿中间的汁液则并不是很饱满，并且还不一定有籽，闻味道自然成熟的西红柿闻起来会有一种自然的清香味，而这是催熟而成的西红柿所没有的，也可以靠这一点去分辨 。
西红柿为什么外面是熟的的而心是绿色的呢这种情况一般是催熟的原因 。
催熟西红柿与自然成熟西红柿的区别
1、催熟西红柿多为反季节上市，其特点是无论大小全是红的，而自然成熟的西红柿在柿蒂周围仍有些绿色 。
2、催熟的西红柿手感很硬，自然成熟的西红柿手感则较软 。催熟的西红柿外观呈多面体，成熟的西红柿圆滑 。
3、最直接的鉴别方法是把西红柿掰开看一看，自然成熟的西红柿籽粒是土黄色，肉质红色、起沙、多汁，而催熟的西红柿往往是皮红籽绿，或者尚未长籽，皮内发空，果肉无汁、无沙 。
4、成熟的西红柿口感好，有酸甜感，催熟的西红柿无酸甜感，反而发涩，这就证明有番茄碱存在 。
西红柿里面是绿色的能吃吗 西红柿里面是绿色的能不能吃1、西红柿里面是绿色的尽量别吃 。
2、因为里面确实是有一定的毒素，当然虽然在炒熟或者煮熟之后毒性会降低，但是始终还是不可避免的，大家平常尽量少吃，不然对身体就很有可能会带来一定的影响 。
【自然成熟的西红柿里面是红的还是绿色 西红柿中间绿的是怎么回事】
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