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糖蒜腌久了还能吃吗糖蒜腌久了还能吃，因为里面有糖有醋，还有盐，时间长点，大蒜不会坏掉的，所以还可以吃，只是时间太久，蒜的味道和口感都不如新鲜的好吃，如果时间过久，就别吃了 。
糖醋蒜腌完一个月了吃时辣怎么办糖醋蒜腌了一个月吃时还辣，怎么办，第一你的腌制方法对不对，腌制糖醋蒜的步骤应该是，先把大蒜外表皮去干净，里面的留二屈皮，然后按十斤大蒜八两盐的比例小腌制十五天，然后把大蒜取出，把里面的水倒掉，再放入大蒜、糖、醋，糖按自己的口味放入，醋耍把大蒜淹没，在拌一下把口封闭，再等十五天以后就可以吃了，口味肯定是很好的，
做糖醋蒜的时候需要多长时间就可以腌制好【糖蒜腌久了还能吃吗有毒吗 糖醋蒜腌制了一个月还没好】每到初夏，鲜蒜下来的时候，都忍不住想到妈妈腌制的糖蒜！酸酸甜甜，清爽又解腻，每个夏天必不可少的一道美味！糖蒜一般半个月就可以吃了，当然腌的时间越长越好吃，味道越浓郁 。每年新蒜上市的季节，我都会腌一大坛子，可以吃好久 。今天分享一下我每年做糖蒜的方法吧 。
如果你发现腌制的糖蒜变绿了，不要惊慌，它是可以食用的 。这是因为大蒜和醋在低温下会产生生化反应，即绿色变化 。加入150g盐，均匀撒在蒜头上面，杀杀水分大概2到3天，每隔半天翻动一下蒜头 。最后将杀出的水分倒掉，晾晒半天 。蒜是大蒜的果实，长在土里的，每年收获是清明节之前，大概3-4月份，蒜子播种是入秋之后 。它的生长周期也就是几个月 。糖蒜一般还是要二十多天，今年我自己做了一点，用蜂蜜直接泡的就两个月左右才好吃，用糖醋泡的20多天就很好吃了把剥好的大蒜用清水冲洗干净，然后捞出来控干水分，把大蒜的头部朝下，放在一个大一点的框子里，放在阳光充足通风的地方，晾干水分 。
泡后的蒜头，用盐腌制两天，每天翻拌蒜头腌透，【用盐揉搓蒜头，让每个蒜头都粘上一层薄薄的盐 ；大概三斤蒜用一袋盐】—这一步忘记拍照留存了 。洗干净把蒜播皮，把蒜头加入清水，加盐浸泡四个小时，捞出控干水分，900克白醋、八两白糖、70克盐、再加一斤水，大火烧开，到出晾凉，准备干净容器无油无当然时间越长，味道就越浓郁，如果着急吃的话，大概腌制一个礼拜左右就可以了，这个时候味道还没有太过浓郁，糖蒜腌制好以后，一定要用无油的筷子来捞，吃多少捞多少，
糖醋蒜 腌制一个月 味道进不去 外面的皮剥掉了 蒜瓣的没有剥掉 看网上的也没有剥掉呀糖醋蒜 腌制一个月 味道进不去?
糖醋蒜 腌制一个月时间远不够，7月份腌制的还得10月份才能食用，现在的季节腌制要半年才能美味 。
家里腌制的糖醋蒜为什么20天了还是很辣里面肉一点味道都没有很淡椰子的糖醋蒜一般都要腌制一个月后才会入味，所以你腌制20天的话，味道还没有进入算里，所以吃起来还是会辣，里面的肉一点味道都没有，很淡
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