乌鸡枸杞汤是一种非常具有滋补效果的汤品， 而且味道也十分的鲜美， 那么乌鸡人参枸杞汤有什么功效？乌鸡人参枸杞汤禁忌是什么呢？
乌鸡人参枸杞汤有什么功效 1 1.滋阴补气 乌鸡人参枸杞汤是一种非常具有滋补效果的汤品， 尤其是乌鸡， 是非常滋补气血的食物， 对于阴虚或者是元气不足的人来说， 可以充分的滋阴补气， 缓解因阴虚或者是气血不足而导致的畏寒怕冷、自汗、头晕目眩、精神不振、疲乏无力、心悸气短等症状， 有利于恢复身体， 使身体处于良好的状态， 提高身体的活动耐力 。
2.提高免疫力 乌鸡人参枸杞汤中含有丰富的营养物质， 尤其是含有丰富的氨基酸， 可以为抗体的合成提供充足的原料， 有利于增强免疫系统功能， 提高自身的免疫能力， 有利于促进身体对于外界病菌的抵抗能力， 而且人参和枸杞都具有元气的作用， 可以预防或者调理元气不足的情况， 元气充足身体才能够具有活力， 新陈代谢的速度才能够维持继续， 所以如果是有免疫力下降情况的人可以适当的食用 。
3.保护血管 乌鸡中含有的脂肪大多数是不饱和脂肪酸， 比较容易被人体所吸收和利用， 有利于减少脂质在血液中的流通， 而人参具有缓解血管平滑肌痉挛、加速血液流动的作用， 一定程度上能够预防或者改善动脉硬化的情况， 有利于预防血栓以及冠心病， 保护血管以及心脏 。
乌鸡人参枸杞汤禁忌 2 1.乌鸡人参枸杞汤是比较温补的食物， 如果是有上火现象的人吃了， 可能会加重上火的现象， 导致喉咙肿痛、头晕、长痘等现象， 所以尽量不饮用为宜 。
2.肾功能不完全者不适宜吃， 因为乌鸡汤中含有嘌呤， 嘌呤在人体会被好转化为尿酸， 对于肾功能不全者具有不良影响， 尤其是痛风的人， 更加不宜食用， 否则可能会有关节疼痛的风险 。
3.感冒的人也不适宜喝乌鸡汤， 否则可能会导致感冒的情况加重， 对于身体恢复有一定的影响 。
乌鸡人参枸杞汤适合做完手术的人吃吗 3 可以 。
刚做完手术的人， 身体消耗大， 而且是继续能量的时候， 这时候喝乌鸡汤能够给手术病人提供充足的能量， 有利于促进手术病人伤口的恢复， 还可以减少病人自身能量的消耗， 预防病人消瘦 。
另外乌鸡人参汤是属于汤品， 不仅容易被消化， 对于手术期间的人来说是非常合适的， 可以预防腹胀的情况， 还可以预防便秘 。
乌鸡人参枸杞汤的做法 4 材料：乌骨鸡、枸杞、人参、黄酒、大葱、姜、胡椒粉 。
做法：
1.乌鸡宰杀后去毛， 处理干净后剁成块 。
2.枸杞、人参洗净 。
3.葱切段， 姜切片， 把乌鸡加入其中， 放入料酒腌制一会 。
4.砂锅中加清水， 开火， 放入鸡肉、葱段、姜片， 以及人参与枸杞， 沸后撇去浮沫， 小火慢炖 。
【乌鸡人参枸杞汤有什么功效,乌鸡人参枸杞汤禁忌】 5.等到快熟的时候加入调味品即可 。
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