茶是常见的一种保健饮品， 很多人都会经常喝茶 。 市面上茶叶的种类有很多， 不同的茶叶有不同的功效与作用 。 那么茶叶泡几次好呢？
茶叶最多泡几次 1 1、条形茶叶冲泡次数 茶叶中各种有效成分浸出率不一样， 最容易浸出的是氨基酸和维生素， 其次是咖啡碱， 接着是茶多酚， 可溶性糖等 。
条形茶泡第一次时， 这些可溶性物质能浸出50%-55%， 冲泡第二次时， 能浸出30%左右， 冲泡第三次时， 能浸出10%， 冲泡到第四次只能浸出2%-3%， 所以红茶， 绿茶等条形茶类适宜冲泡2到3次 。
2、细嫩茶叶冲泡次数 乌龙茶， 花茶质地比较细嫩， 香味浓郁， 口感甘醇， 茶汁容易浸出， 这些类型的茶叶注重香气， 泡茶的时候应该加盖， 才不会使香气散失， 而且泡茶时间不宜过长， 一般乌龙茶经过一分钟左右， 花茶经过两分钟就可以饮用， 乌龙茶可以连续泡4到6次， 花茶可以连续冲泡2到3次 。
3、红碎茶冲泡次数 红茶中的红碎茶在加工的时候， 鲜叶经充分揉捻切细， 茶汁一冲几乎尽出， 故只能冲泡一次 。
4、银针冲泡次数 白茶中的白毫银针和黄茶中的君山银针， 采摘时大多很细嫩， 有的只采一个茶芽， 加工时不经揉捻， 而是直接烘焙而成， 所以只能冲泡一次， 最多两次 。
5、袋泡茶冲泡次数 袋泡茶是将红茶， 绿茶， 花茶或普洱经切细后用袋包而成， 这类茶叶一经冲泡， 茶汁很易浸出， 所以一般只能泡一次， 最多两次 。
泡茶的步骤有哪些 2 1、温具 用热水冲淋茶壶， 包括壶嘴、壶盖， 同时冲淋茶杯， 随后即将茶壶、茶杯沥干 。 温具的目的是提高茶具温度， 使茶叶冲泡后温度相对稳定， 不使温度过快下降， 这对较粗老茶叶的冲泡尤为重要 。
2、置茶 按茶壶或茶杯的大小， 往泡茶的壶（杯）里置入一定数量的茶叶 。 置入茶叶后， 可以观赏壶（杯）里的茶叶形状与颜色 。 如果你所用来泡茶的是白色盖碗， 则茶色与白色相映成趣， 极具观赏价值 。
3、冲泡 置茶入壶（杯）后， 按照茶与水的比例， 将开水冲入壶中 。 冲水时， 除乌龙茶冲水须溢出壶口、壶嘴外， 通常以冲水八分满为宜 。 如果使用玻璃杯或白瓷杯冲泡， 可以特别注重欣赏的细嫩的茶叶， 冲水也以七八分满为度 。 冲水时有“凤凰三点头”的讲究， 就是将水壶下倾上提三次， 这既是主人向宾客点头致意， 也能使茶叶和茶水上下翻动， 使茶汤浓度一致 。
4、倒茶 冲泡好的茶应先倒进茶海里， 然后再从茶海倒进客人的茶杯（品茗杯）中 。 茶海又称公道杯， 取分茶公道之意 。
5、奉茶 奉茶时， 需要用茶盘托着送给客人， 放置客人右手前方 。 奉茶的时候， 主人还须用空余的手做出请茶的姿势， 此时客人可用右手食指和中指并拢弯曲， 轻轻敲打桌面， 以表谢意 。
6、品茶 茶泡好之后不可急于饮用， 而是应该先观色察形， 接着端杯闻香， 再啜汤赏味 。 赏味时， 应让茶汤从舌尖沿舌两侧流到舌根， 再回到舌头， 如此反复二三次， 以留下茶汤清香甘甜的回味 。
泡茶的禁忌有哪些 3 1、用保温杯泡茶 很多人喜欢用保温杯泡茶， 认为这样茶水可以长时间保温 。 其实这种做法是错误的 。
茶叶中含有大量的茶多酚、单宁、芳香油和多种维生素， 适宜用80℃左右的水冲泡 。 保温杯有保温功能， 如果用保温杯泡茶， 茶叶长时间浸泡在高温、恒温的水中， 茶叶中的茶多酚、单宁等物质会大量浸出， 使茶水颜色浓重、味道苦涩 。 由于温度一直保持很高， 茶叶中的芳香油会很快挥发掉， 减少了茶水应有的香味 。
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