荸荠怎么煮最好,马蹄煲什么可以清热

荸荠除了可以生吃以外 , 还能煮水喝 , 但很多人并不知道其煮水食用的具体方法 , 下面就来说下荸荠煮水的做法和功效 , 赶紧来学学吧 。

荸荠百合汤 1 材料:荸荠200克 , 鲜百合2朵 , 蜂蜜适量 。
做法 1、荸荠削皮、鲜百合掰开洗净 。
2、荸荠先放入开水锅中 , 中火煮10分钟 。
3、再下百合稍煮2分钟即可(百合易熟 , 鲜一点好吃) , 喝时调入适量蜂蜜 。
功效 百合具有润肺止咳、宁心安神、抗疲劳、增强免疫等功效 , 搭配荸荠同吃可清热润肺、止渴化痰 , 适合热病余热未消、感冒咳嗽者食用 。
荸荠甘蔗水 2 原料:甘蔗、荸荠 。
做法 1、甘蔗削去外皮 , 从中间剁开成小根 。
2、荸荠洗净挖掉小蒂 。
3、把两种材料一起搁锅里 , 大火煮开后捞净浮沫 。
4、转小火至荸荠全熟即可 。
功效 甘蔗味甘、性寒、归肺、胃经;具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效 , 搭配荸荠煮水不仅味道甘甜 , 还可增强清热生津 , 开胃润燥的功效 , 主治口干舌燥 , 津液不足 , 小便不利 , 大便燥结 , 消化不良 , 反胃呕吐 , 呃逆 , 高热烦渴等症状 。
荸荠梨水 3 食材:荸荠100克 , 梨1个 , 枸杞、冰糖适量 。
做法 1、将荸荠洗净 , 将它的外皮去除掉 , 再将之切块备用 。
2、将梨子的外皮去除 , 并用清水清洗干净 , 将它的内核去除 , 切块别用 。
3、枸杞放入水中浸泡 。
4、锅内放入适量的清水 , 等煮沸之后放入荸荠和甜梨 。
5、煮过一段时间后加枸杞 , 再加入适量的冰糖搅拌均匀就可以了 。
功效 两种水果都有很好的清热降火、生津润肺、止咳化痰的功效 , 一起煮着吃清热、止咳效果更佳;而且荸荠和梨中含有蛋白质、碳水化合物、维生素C、钙、磷、镁等营养成分 , 人体适量的食用 , 能够补充人体所需营养 , 提高自身免疫力 。
杏仁马蹄银耳汤 4 材料:马蹄300克 , 银耳1朵 , 甜杏仁50克 , 枸杞子适量 , 冰糖适量 。
做法 1、银耳用温水泡透 , 去根 , 洗净 。
2、再用沸水泡发后汆烫 , 放锅中煮熟 , 关火晾凉备用 。
3、杏仁去皮 , 放入沸水锅中 , 用中火煮15分钟 , 捞起冲净 。
4、再放入碗中用清水浸泡半小时 , 捞起沥干 。
5、马蹄削皮洗净 , 切成薄片 。
6、将马蹄、杏仁放入砂锅中 , 加水 。
7、用中火煲1小时 , 倒入枸杞子、银耳 , 再煲10分钟 。
8、最后加冰糖煮化开即可 。
功效【荸荠怎么煮最好,马蹄煲什么可以清热】 杏仁味苦 , 性微温 , 归肺、大肠经 , 有止咳平喘 , 润肠通便的功效;银耳味甘、性平 , 食用具有滋阴润肺、通便、美容护肤的功效;荸荠味甘性寒 , 食用更具有化痰消积、清热生津、明目退翳、祛湿利尿等功效 , 三者搭配同煮 , 不仅味道口感好吃 , 而且具有止咳、通便、明目、美肤等功效 , 可用于咳嗽气喘 , 肠燥便秘 。

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