拌面怎么做简单又好吃, 这12种美味的做法分享给大家, 喜欢吃拌面的朋友快看过来吧 。
拌面怎么做简单又好吃
1家庭肉酱拌面
食材:面饼2个、肉糜250g、香菇3个、胡萝卜1根, 叉烧酱、玉米淀粉、油、盐、酱油、糖、葱
做法:
1.胡萝卜、香菇、瘦肉切成小块, 一起剁碎;煮好面条, 过冷水后, 捞起备用 。
2.肉糜中调入玉米淀粉、葱、酱油、盐、叉烧酱, 拌均匀, 腌制3个小时 。
3.起油锅, 把腌制好的肉糜下油锅爆香, 倒入面条一同翻炒, 待面条和肉糜翻拌均匀后, 淋上少许酱油即可 。
2潮式拌面
食材:全麦面200g、鸡蛋1个, 猪油、生抽、米醋、葱
做法:
1.将三种酱料——白醋、生抽、猪油, 调一起待用 。
2.煮好面条, 过冷水后, 沥干水份, 倒入调好的酱料, 搅拌均匀 。
3.煎一个荷包蛋放在面上, 撒上葱花, 就可以享受啦!
3鸡丝拌面
食材:宽面条400g、鸡脯肉200g、豇豆150g, 油泼辣椒、蒜头、油、盐、老抽、鸡精
做法:
1.豇豆掐去头尾, 洗净后切成小段, 放入烧开的淡盐水里焯烫至断生, 捞出沥干备用;鸡脯肉去掉筋, 撕成细丝;蒜头调入少许盐, 捣成泥 。
2.热锅凉油, 放入蒜泥, 煸炒出香;倒入鸡肉丝翻炒至变色;加入焯烫好的豇豆, 调入老抽、盐、鸡精翻匀, 盛出备用 。
3.烧开水, 下入面条, 面条成熟后捞出, 加入少许面条汤, 防止面条粘连;拌入炒好的鸡丝豇豆, 加入适量辣椒油, 撒上青蒜末拌匀即可 。
4青菜香菇凉拌面
食材:面条500g、烤香菇几个、青菜几棵, 豉油鸡汁、植物油、盐、葱花、鸡精
做法:
1.青菜洗净, 炒熟;香菇去根, 洗净, 放烤箱烤熟 。
2.面条放入开水煮熟, 捞出放凉 。
3.面里倒入少许植物油, 撒上鸡精、盐、李锦记豉油鸡汁, 放上青菜、香菇, 撒上葱花即可 。
【拌面怎么做简单又好吃 这12种美味的做法分享给大家】
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