方法步骤
1.把鲍鱼从壳里取出来，去除内脏，用海盐擦洗黑的地方，洗净沥干 。
2.米淘净，加冷水浸泡1小时后沥干 。
3.锅中放5杯开水焯一下鲍鱼，水再开则熄火 。
4.鲍鱼取出，切薄片，高汤留下备用 。
5.锅中加入香油、米、鲍鱼用中火炒 。
6.鲍鱼高汤加一半，小火炒，不时用木勺搅拌 。
7.米快熟时，加入另一半鲍鱼高汤 。
【鲍鱼粥最简单的四种家常做法大全 鲍鱼粥的做法】8.米熟后，加牛肉高汤，中大火烧开，改用小火慢炖，直到粥变黏稠，加盐，熄火，和酱油蘸汁一起上桌即可 。
大米营养价值：
大米中各种营养素含量虽不是很高，但因人们食用量大，故其也具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；米粥具有补脾、清肺功效 。
功效与作用
大米可提供丰富B族维生素；大米具有通血脉、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾清肺功效 。
鲍鱼营养价值：
1.鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素 。
2.鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白 。
3.鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质，有保护机体免疫系统的作用 。
鲍鱼粥的做法导语 ： 鲍鱼补而不燥，养肝明目 。欧洲人早在年前，已把鲍鱼当作一种活鲜食用，誉作“餐桌上的软黄金”；中国在清朝时期，宫廷中就有所谓“全鲍宴” 。下面为您整理了鲍鱼粥的做法大全 。
鲍鱼粥的做法一食材： 鲍鱼 虾 冬菜 猪腰
调料： 胡椒粉 盐 姜 葱
鲍鱼粥的做法：
1.将米饭焖到8成熟 。
2.加入水和食材，调料小火熬粥 。
3.出锅后放入葱 。
鲍鱼粥的做法二所需材料：
鲍鱼 1/2个、姜片 3片、葱 2支、鸡肉 4两、金针菇 2两、香菇 1朵、芹菜 2支、米 1/2杯、水 4杯
腌料：
盐 1/4大匙、柴鱼味精 2小匙、白胡椒粉 2小匙、香油 2小匙
作法：
（1）将鲍鱼洗净，放入清水中浸泡约1天后（可置于冷藏），再加入材料
（2）同煮，沸腾后改小火熬煮约2～3小时，待鲍鱼软化后即熄火再浸泡半天，最后取出鲍鱼切薄片备用 。
（2）材料（3）洗净，鸡肉切片、金针菇切段、香菇切片、芹菜切末备用 。
（3）将米洗净加入4杯水，先以大火煮沸后改小火熬煮，此时加入鲍鱼片与鸡肉片续煮约30分钟，再加入金针菇、香菇、芹菜末与所有调味料拌匀煮熟即可 。
鲍鱼粥的做法三食材
0.5 只 鲍鱼3 片 姜片2 片 蒜片2 根 葱2 根 香菜1 杯 米7 杯 水 。
1将鲍鱼洗净，切粒
2大米泡半小时以上，沥干
3油锅爆香姜片和蒜片下鲍鱼粒炒至白色，下大米一起炒香 。
4将炒好的`鲍鱼米加入7杯水，大火煮开 。开后立刻关火，全部倒入电饭煲内，关上盖子阀门，打开保温档 。
5第二天早上开盖加盐和香菜或者葱花就可以喝到美味的鲍鱼粥了！
鲍鱼粥的做法四原料：米1杯、小鲍鱼150克、鸡胸肉半块、冬菇4朵、姜丝少许、葱1根，盐1茶匙、胡椒粉少许
制法：
1、米洗净，用少量油拌匀 。
2、小鲍鱼先用刷子刷净污垢，再以清水洗净，在面上划交叉刀口 。
3、冬菇泡软，去蒂、切开，鸡肉切丝，葱切葱花 。
4、水10杯烧开，加入米粒和鸡丝煮开，转中火煮约30分钟 。
5、放入小鲍鱼和冬菇煮熟，加盐与胡椒粉调味，撒上葱花与姜丝即可盛出食用 。
鲍鱼粥的制作方法及营养鲍鱼粥是一道由鲍鱼、鸡肉、金针菇为主要材料，盐、味精等为调料制作而成的粥品，属于家常菜粥 。该道菜品通过将食材进行炖煮的方法制作而成 。
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