家里囤了好多红薯和鸡蛋 ， 打算每天早餐就吃这些清淡营养的食物当早餐好了 ， 但据说红薯和鸡蛋不能放在一起蒸 ， 还可能有毒这是真的吗？
红薯和鸡蛋一起蒸有毒吗 1 没有毒 。
鸡蛋无毒 ， 含有蛋白质、脂肪、钾、钠、镁、磷、维生素A、维生素B2、维生素B6、维生素D、维生素E及生物素等营养成分；而红薯也无毒 ， 含有淀粉、多糖、果胶、纤维素、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、钾、叶酸等营养成分 ， 这两种食物在营养成分上并无互相反应可致人中毒的物质 ， 同食或同蒸煮都不会使人中毒 。
红薯和鸡蛋为什么不能一起吃 2 可以一起适量吃 ， 但不能吃多 。
【红薯和鸡蛋一起蒸有毒吗,红薯蒸着吃要蒸多久最好】 红薯是一种粗粮 ， 其中含有丰富的淀粉 ， 本身就不容易被消化 ， 若是食用过多 ， 淀粉被肠道内的产气菌分解 ， 容易引起胀气等消化不良症状 ， 另外红薯的含糖含量较高 ， 吃多了可刺激胃酸大量分泌 ， 使人感到“烧心”、吐酸水；而鸡蛋中含有丰富的蛋白质和胆固醇 ， 也是不易被人体所消化吸收的成分 ， 两者一起食用 ， 更会增加消化负担 ， 很可能会引起腹胀、腹痛等消化不良症状 ， 所以一般情况下 ， 红薯和鸡蛋不建议一起过多食用 ， 推荐一次吃一个鸡蛋 ， 50-100克红薯为宜 。
吃红薯不能吃什么 3 1、淀粉含量高的食物 红薯中本身就富含大量的淀粉 ， 若是在过多与富含淀粉的食物同食 ， 更会加重肠胃的负担 ， 容易出现肠胃不适等消化不良的情况 。 常见淀粉含量高的食物有：土豆、玉米、芸豆、红豆等 。
2、富含果胶的食物 红薯中含有的淀粉成分可以促使胃酸分泌 ， 若是再同时过多与富含果胶的食物同食 ， 两者会发生反应 ， 生成不宜消化的物质 ， 从而引起肠胃不适症状 。 常见的富含果胶的食物有：柿子、香蕉、南瓜、胡萝卜、马铃薯等 。
3、纤维素含量高的食物 红薯中含有较为丰富的纤维素、淀粉等成分 ， 本身就不易被人体消化 ， 若是再同时食用纤维素含量高的食物 ， 会加重消化道的负担 ， 过多的纤维素还会在肠道内吸水膨胀 ， 导致肠胃不适 ， 甚至造成便秘 。 常见的富含纤维素的食物有：小麦、竹笋、荞麦、燕麦等 。
鸡蛋不能和什么一起吃 4 暂无相克食物 。
鸡蛋是比较常见的食物 ， 其本身无毒 ， 含有的营养成分也较为丰富 ， 搭配食物制成菜肴或和其他食物同吃 ， 目前暂无发现有与其相克的食物 ， 常见搭配有鸡蛋炒胡萝卜、西红柿炒鸡蛋、鸡蛋布丁等 。
如有人食用鸡蛋和其他食物出现腹泻、腹痛等身体不适现象的 ， 应综合考虑以下几点 ， 而非食物相克问题 ， 如：
1、个人食用鸡蛋或其他食物过敏 ， 如吃蛋白质过敏的人 ， 吃鸡蛋后会出现肌肤瘙痒、腹泻、呕吐等过敏症状 。
2、鸡蛋或其他食物不洁 ， 如吃的鸡蛋已经发生变质了 ， 或生吃鸡蛋等行为都可能刺激肠胃 ， 导致腹泻、呕吐、腹痛等食物中毒现象 。
3、鸡蛋或其他食物吃多 ， 这种现象较为常见 ， 因鸡蛋饱腹一时间难以消化 ， 若大口吞咽或一时多吃 ， 容易出现腹胀、反胃恶心、呕吐、腹痛等不适症状 。
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