胡萝卜当中富含胡萝卜素，而胡萝素又是维生素A的主要来源，因此，在蔬菜沙拉中加点胡萝卜也是极好的 。胡萝卜可以直接生吃，如果吃不习惯生的胡萝卜，也可以焯水2分钟后再吃，在焯水的时候，别忘了往水中加几滴油和少许食盐 。
- 甜椒
甜椒的果肉厚而脆嫩，味道清爽，并且含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B6、叶酸和钾，可以烹制吃，也可以直接生食 。甜椒经常用于制作蔬菜沙拉，不光营养价值高，颜色也很绚丽 。甜椒除了黄色外，也有其它颜色的，可以搭配在一起制作蔬菜沙拉 。
结语
上面给大家列举了常用来制作蔬菜沙拉的蔬菜清单，并且根据外观色系的不同，给它们做了简单的分类 。除了上面这些蔬菜外，大家也可以根据自己的实际需求额外搭配，加加减减 。一般来说，只要满足可生食或者简单焯水就能熟的蔬菜，大多可以用来制作蔬菜沙拉 。
推荐阅读
- 牛肉饺子放什么菜好吃 牛肉饺子馅配什么蔬菜好吃
- 教你做5道家常菜 金针菇的家常吃法
- 便秘每天做什么运动好
- 做作业拖拉磨蹭怎么办
- 如何做婴儿牛肉粥
- 先练力量还是练跑步
- 如何做下蹲减肥
- 冬泳下水方法
- 废旧篮球可以做什么
- 让猫吃的小鱼干怎么做