鱼头汤是日常生活中很常吃的一道菜肴， 十分的营养又美味， 那鱼头汤都有哪些功效和作用呢?鱼头汤的食用方式是怎样的， 食用的时候又有哪些需要注意的事项吗？
提高免疫力 1 鱼头汤中含有蛋白质、氨基酸、维生素、以及微量元素等多种人体所必需的营养成分， 其中的蛋白质对肌肤的弹力纤维能起到较好强化作用， 经常食用能够帮助强身健体， 有利于增加机体的免疫力 。
健脑益智 2 鱼头中含有大量卵磷脂成分， 卵磷脂能为大脑神经补充营养， 消除大脑疲劳、改善因精神紧张引起的急躁、易怒症状， 使得大脑保持清醒 。 另外其还能促进大脑的发育、提高脑细胞的活性， 很适合需长时间用脑的人群食用 。
保护心血管 3 鱼头汤中含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素A、维生素D以及鱼油等成分， 其能够帮助软化血管， 降低血液中的脂肪含量， 降低血液的粘稠度， 从而能起到保护心血管、预防心血管疾病的作用 。
催乳 4 【鱼头汤的功效与作用,鱼头汤的食用方式和注意事项】 鱼头汤中含有大量的优质蛋白以及矿物质成分， 能够促进乳汁的分泌， 很适合产妇食用， 另外鱼头汤对产妇身体的恢复也很有好处 。
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