有的时候我们可能会在外面买到裂开的红薯， 而且外表还比较难看， 那么这种红薯红薯为什么会裂开？红薯裂开怎么办？
红薯为什么会裂开 1 1、红薯种类【红薯为什么会裂开,红薯裂开怎么办】 红薯的种类不同， 成熟的速度就会不一样， 有些早熟的红薯内部的细胞分裂较快， 红薯快速膨胀， 而红薯表皮细胞分裂较慢， 跟不上红薯膨胀的速度， 就导致红薯开裂 。 所以要注意品种的选择， 控制表皮成长速度 。
2、土壤及水肥 土质比较软的土地， 种出来的红薯比较有质地， 如果在比较湿润的粘土上培养红薯， 遇到干旱天气， 土壤失去水分， 会挤压红薯， 导致红薯出现暴筋和开裂 。 同时， 如果化肥施用量大， 而有机肥施用量不足， 也会形成薯块开裂 。
3、水分 红薯喜温、喜水， 在温度适宜、水分充足的时候成长较快， 在温度突变或许在膨大的时候降雨， 会导致薯块和薯皮细胞分裂速度不一致， 导致红薯出现开裂的情况 。
4、病虫害 红薯在成长的过程中， 如果遭遇病虫害也会引起开裂， 被侵染的部位细胞不进行分裂或许减缓分裂速度， 导致与薯块成长速度不一致， 发生开裂 。
红薯裂开怎么办 2 1、选用优良抗病品种 选用比较符合当地节气的红薯， 而且播种前使用温水浸泡10分钟左右消毒， 以减少种薯带菌传播， 能有效趋避地下病虫， 隔离病毒感染 。
2、合理施肥， 加强田间管理 加强田间管理， 保证红薯根块土壤通气良好， 适时浇水施肥， 均衡施用肥料， 有效提高红薯吸水吸肥能力， 提高红薯膨大活力， 减少裂果产生 。
红薯裂口了还能吃吗 3 一般是可以食用的 。
如果是生红薯开裂， 一般都是因为生长的原因导致表皮水分蒸发， 表皮缺水干燥， 然后开裂， 是红薯自身生长的问题， 一般不会有很大的问题， 还有一小部分是由于碰撞等外伤所致， 那是可以吃的， 不过还是要注意， 看有没有霉变， 以及腐烂的情况， 如果出现了这种情况的话， 建议还是不要食用 。
红薯怎么保存好 4 如果是家用的话， 常温保存就行了， 或者是放进纸箱子里保存， 可以包上报纸保持干燥， 如果是大量的需要保存的话， 有条件的话可以做一个棚窖， 保持里面干燥， 放红薯进去的时候要先铺一层秸秆， 可以防止潮湿， 这样储存红薯能久放不坏 。
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