与柚子产生不良作用的药物还有：环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等 。饮用一杯柚子汁，与药物产生作用的可能性会维持24小时，因此，正在服药的病人，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁 。
3、服避孕药的女性应忌食 。美国一项研究显示，柚子对避孕药的影响最为突出 。专家称“如果服用了避孕药的妇女，在性生活后食用1～2个柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服避孕药，那么她就有可能成为一名母亲，原因就在于柚子阻碍了女性对避孕药的吸收 。”
柚子的白瓤能吃吗可以的 。
食用方法：柚子皮的食用方法很多，为避免其味道苦涩，需先削去青黄的表皮，留中间柔软的白色海绵部分食用 。可切成薄片，放入开水中煮10分钟，然后和蜂蜜一起煮成茶水喝 。也可当菜炒食，如加入葱、姜、蒜、辣椒、酱油等作料，加少许油下锅炒后即可食用 。
红烧柚子皮的做法：柚子皮300克、猪肉末100克、黄豆酱2小勺、叉烧酱2小勺、辣椒酱2小勺、腐乳1块、蚝油1小勺、糖1小勺 。
1、削去柚子青黄的表皮，留下白色的棉絮内层 。
2、清水浸泡1-2天，去苦味（每天换水1-2次，每次换水时，先挤干柚子皮里的水，再放入清水浸泡） 。
3、将浸泡好的柚子皮挤干水、切小块，姜、蒜洗净、切粒 。
4、柚子皮入锅把水稍煸干，备用 。
5、炒锅热油，放入姜、蒜、黄豆酱、叉烧酱、辣椒酱、腐乳、蚝油、糖、老抽一起炒香，放入肉末炒熟 。
6、加入清水（水量以放入煸干的柚子皮时刚没过柚子皮为佳），拌匀，做成汤料 。
7、放入柚子皮，拌匀，盖上锅盖，小火焖煮15分钟至柚子皮软绵 。
8、大火收汁，调入鸡精，出锅，完成 。
柚子白色的膜可以吃吗柚子白色的膜可以吃
柚子或橘子中的白瓤称为橘络，中医认为其入肝、脾经，具有通络、理气、化痰功效，主治经络气滞；久咳胸痛；痰中带血；伤酒口渴 。柚子皮上可以留一些在上面，但是它口感比较软，味道苦，可能会影响口感 。
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