金桔是生活中常见的一种水果， 营养价值和食用价值都较高， 很多人喜欢吃， 但朋友打算拿金桔用来泡酒， 那么金桔泡酒的功效与作用是什么？
金桔泡酒的功效与作用 1 开胃健脾 金桔中含有丰富的芳香油成分， 能够达到理气解郁、醒脾开胃的功效， 而酒有一定刺激胃肠道道， 促进食物消化的作用， 所以用金桔泡酒喝可以达到开胃健脾的作用， 对于食欲不振、消化不良等不适有较为明显的效果 。
止咳化痰 金桔在中医上有化痰止咳的功效， 而酒有驱除体内寒气的功效， 所以用金桔泡酒喝对一些风寒引起的咳嗽、咳痰等症状有良好的作用 。
美容养颜 金桔中含有丰富的维生素C、维生素A等抗氧化成分， 可以清除体内有害的自由基， 抑制黑色素生成， 而酒可以促进血液循环， 所以将金桔泡酒喝， 能加快皮肤新陈代谢， 促进皮肤基底健康， 从而达到一定美容养颜的作用 。
金桔泡酒要泡多久才能喝 2 一个月左右即可 。
金桔泡酒是一种以金桔为原材料， 与白酒一同浸泡而成的果酒， 由于直接使用成品酒， 只需要待酒精把金桔的成分析出即可， 不需要经过发酵、蒸制、糊化、酿造等一系列过程， 所以金桔泡酒不需要太长时间， 一般一个月左右即可饮用 。
金桔泡酒的金桔能吃吗 3 能吃 。
金桔经过泡酒后， 虽然营养成都基本已经被酒精析出， 但金桔本身并没有发生变质， 或者产生其他对身体有害的物质， 所以是可以正常食用的 。
只不过被酒精浸泡过后， 不仅营养成分已经基本溶于酒中， 果肉也基本被酒精溶解， 这样的金桔已经失去原有的口感， 没有什么太大的食用价值了 。
金桔泡酒要不要切开 4 根据个人喜好看 。
【金桔泡酒的功效与作用,金桔泡酒要泡多久才能喝】 金桔在泡酒时切不切开并没有具体的规定， 只不过把金桔切开后， 金桔中的成分更容易被析出， 泡制的时间会缩短一些， 而没有切开的金桔， 营养成分析出的时间较慢， 泡制的时间长一些而已， 所以要不要切开可以根据自身的喜好决定 。
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