面包糠如何保存超市里卖的面包糠,应该也有小点包装的 ， 好吧你买不到 ， 保存方法在外包装上有提示 ， 好吧你没看到或是看不懂（有可能是外文的） ， 那么至少要用密闭容器盛放 ， 置于干净背阴的凉爽暗处较好 ， 放到冷藏的话 ， 要看容器密闭到什么程度了 。一般打开后尽量及早使用完 ， 不然极易变质损坏 。
好吧 ， 你用不了这么多 ， 那也有一个比较好的法子 ， 假如你有时也吃点面包 ， 而且正好也是不带馅料的欧式面包 ， 那么就把边角料留下来 ， 撕碎放在干净容器里让其自然脱水 ， 或是低温烘干 ， 干透后碾碎（不要太碎） ， 要细致点就用筛子过一下 ， 要再精制一点就用两个不同目数的筛子过一遍 ， （太大的再加工 ， 太碎的做别的用处 ， 中间留下的一些大小均匀就是你要的面包糠了 。）
一般来说用硬包 ， 法棍 ， 吐司最好 ， 丹麦（去掉装饰和馅料） ， 牛角（羊角可颂）也别有风味的 ， 软包什么的就差一点 。
自制的面包糠事实上质量好于市售的 ， 以前很多国际五星级饭店刚开业时 ， 西厨的总厨都是老外 ， 都会要求自制面包糠 ， 绝对不会去用成品的市售货 。至少成本要低很多 ， 就算你特意买来做面包糠也比现成的性价比高 ， 就是麻烦些 ， 还有用这种面包糠的话 ， 油温要低一些 ， 以免炸焦 ， 油温低的另一个好处是鸡腿 ， 鸡翅容易炸熟 ， 不会外焦里嫩的带血丝 。
另外：现在禽流感又爆发 ， 虽说不至于鸡制品都是高危的 ， 我想还是小心一些好 ， 小心无大错嘛 ， 推荐炸苹果 ， 炸香蕉吧 ， 营养又安全 。
应该怎么储存面包糠用什么好办法可以做成面包糠呢【没用完的面包糠怎么保存】面包糠放在阴凉处 ， 密封保存 。
面包糠做法
1.用手把已发硬的面包揉碎 。
2.第一次揉碎之后 。
3.用大孔筛过筛 。
4.第一次过筛完毕 。
5.过筛之后 ， 再把大颗粒揉碎 ， 再稍稍用大孔筛过筛 。
6.拣出色泽不均匀的面包屑 。
7.放入烤箱中层180度10分钟去除水分 ， 观察可别烤焦了 ， 否则面包屑色泽会不一致 。
8.冷却后密封保存 ， 尽快食用 。
面包糠用不完怎么办新买回来的面包糠一次用不完怎么办这个放在储物瓶里就可以了吧 ， 主要是保持干燥 ， 说剩下没用完的可以继续用 ， 但是也许会沾到水 ， 所以尽量跟其它面包糠分开放 ， 如果你确定一袋面包糠可以很快用完 ， 那剩余的倒回袋子里也无妨 。这个可以放蛮久的 。个人建议一个月消灭 ， 如果家庭使用 ， 不要买太大袋的 ， 放久了虽然不会坏但是会有一股味道 。
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