苹果是最常见，也是最多人食用的水果之一，其营养丰富，是孕妇怀孕初期极佳的水果选择 。苹果中含有锌，孕妇补锌不仅可以促进分娩，还有利于胎儿的智力发育；苹果含富含纤维素、有机酸，容易促进肠胃的蠕动，可帮助孕妇有效防止便秘；苹果促消化 。怀孕初期的孕妇一般来说，妊娠反应教为严重，其中孕吐最为明显，此时孕妇吃苹果可以调节水、盐及电解质平衡，防止因频繁呕吐而引起酸中毒 。
孕妇食谱：冰糖苹果汤
主料：苹果一只约250克 。
配料：清水400克、冰糖适量 。
制作流程：
1、苹果洗净后去核，连皮切片 。
2、将苹果片放入锅里，加入清水煮开 。
3、转小火煮15分钟，加入适量冰糖溶化后即可 。
4、食用时婴幼儿可以滤汁服用，大人连汤带果肉一起服用效果更好 。
孕妇吃水果的注意事项有哪些？
1、适量：水果的补充，每天最多不要超过200克，尽量选择含糖量低的水果，不要无节制食用西瓜等高糖分水果 。
2、适时：吃水果宜在饭后2小时内或饭前1小时，饭后立即吃水果，会造成胀气和便秘 。
3、水果中含有发酵糖类物质，因此吃后最好漱口 。
4、进食瓜果一定要注意饮食卫生，生吃水果前必须洗净外皮，不要用菜刀削水果，避免将寄生虫卵带到水果上 。
5、对于那些非常喜欢吃水果的孕妇，最好在怀孕第24周到第28周时，去医院进行定期血糖测定，随时监控，避免妊娠糖尿病的发生 。
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