前几天去朋友家吃饭 ， 看到她家里存了许多黑米 ， 说是脾胃不好喝些黑米来补一下 ， 我听了有点心动 ， 也想尝试一下 ， 但是这黑米会不会发胖呢？
黑米粥会发胖吗 1 基本不会发胖 。
一碗黑米粥的热量约为30大卡 ， 约为半个苹果的热量 ， 是比较低的 ， 黑米是杂粮类的食物 ， 其所含的膳食纤维较多 ， 淀粉消化慢 ， 产生的饱腹感较强 ， 对下一餐进食的量也会有一定的减少 ， 因此单纯喝黑米粥基本是不会发胖的 。
每天吃黑米饭当主食好吗 2 视情况而定 。
黑米归属于糯米种类 ， 其成分主要是蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、花青素、铁、磷、钾、锌等营养物质 ， 和主食的大米成分比较起来是要丰富一些的 ， 其中碳水化合物和膳食纤维含量较高 ， 对肠胃运动有一定的促进作用 ， 每天适当的食用些黑米饭当主食是可以的 ， 但是也要看体质 ， 如果脾胃消化较弱的人每天食用黑米的话 ， 对脾胃是有较大的负担的 。
女人常喝黑米粥的好处 3 美白 黑米外皮中含有一定的花青素成分 ， 这种色素本身具有很强的抗衰老作用 ， 米的颜色越深 ， 则表皮色素的抗衰老效果越强 ， 另外黑米中还含有烟酸、维生素C等美白成分 ， 合理的食用会有一定的改善肤色效果 。
补充营养 黑米富含的锰、锌、铜等物质大都比大米高1～3倍左右 ， 还含有大米所没有的维生素、叶绿素、胡萝卜素等特殊成分 ， 因而食用黑米粥比大米粥更有营养一些 。
预防疾病 每100克黑米中的钾含量约为256毫克 ， 镁的含量147毫克 ， 这些矿物质对于控制血压、预防心脑血管疾病有一定的作用 。
黑米粥怎么煮好吃 4 黑米性平 ， 味甘 ， 一般以糙米的形式食用 ， 口感比较粗 ， 吃之前需要浸泡 ， 建议将黑米熬粥食用 ， 效果更好 ， 做法如下：
1.准备适量黑米、红枣 ， 少量大米 ， 黑米提前浸泡半天备用 。
2.往锅中加水烧开 ， 水开后放入黑米和大米大火煮开 。
【黑米粥会发胖吗,每天吃黑米饭当主食好吗】 3.等米煮沸后 ， 转小火放入红枣 ， 等粥煮至浓稠时即可关火食用 。
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